2015年4月21日 星期二

41 West Restaurant (溫哥華的法國菜小餐館) - 已結業

41 West Restaurant (溫哥華的法國菜小餐館) - 已結業
地址:2279 West 41st Avenue, Vancouver, BC
電話:(604) 261-4900
營業時間:Mon-Fri 11:30am-2:30pm, 5:30pm-10pm; Sat-Sun 11am-3pm 5:30pm-10pm
泊車:店前路邊收費咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

這家法國菜小餐館41 West Restaurant201311月開業,上手也是經營法國菜的餐館叫“Suvai French Restaurant” 。現在的餐館總廚Denis來自法國南部Normandy,所以這裡的餐點具有非常濃厚的地中海和法國南部風味。餐館門前安放了數張桌椅作為露天茶座,讓人有如置身法國巴黎市街的感覺。餐館內部面積很小,但桌椅枱布以至餐具都異常整潔,半開放式的廚房可以直接看見廚師忙於烹煮和烤焗各式美食







免費麵包出奇地好吃,除了新鮮熱騰騰外,包皮更是又薄又脆,值得推薦




Dungeness Crab and Shrimp Cakes $12 ~兩件煎得外脆內軟的蟹肉蝦餅拌以chipotle aioli 蒜蓉蛋黃醬,餡料用的是真正蟹肉做成,是一道非常好味的前菜






Chicken and Mushroom Vol Au Vent $14 ~ 酥皮近似港式咖哩角的口感,餡料簡直就是港式雞批的翻版,勾起我不少香港學生時代的童年回憶,非常好吃



Prawn and Seafood Linguine $15 ~ 白汁味道相當好,義大利麵的火候控制得宜,不會過硬或太淋身,使用的海鮮材料也不差




由於座位鄰近開放式的廚房,可以直接看見出菜情況,以下是部份精美甜品




41 West Restaurant on Urbanspoon