潮味館 JC Kitchen (已結業 Closed )

潮味館 JC Kitchen (工業區裡的潮州菜館) - 已結業 Closed

地址：#103 - 11782 Hammersmith Way, Richmond, BC

電話：(778) 297-6113

營業時間：Wed-Mon 11am-3pm, 5:30pm-10pm (Tuesday closed)

泊車：店前免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡或銀行卡 ($20元以上方可接受)

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2│推薦 2.5

評語：傳統潮州美食做得不錯，但價錢偏高

當我第一次看到“潮味館”的地址，心中有點兒詫異，因為那裡是列治文的工業區，食肆居然開在那區及能夠營運4年而不倒，肯定有過人之處。老闆娘Olivia是客家圍村人，原本在溫哥華經營“大三元酒家”的，她最拿手是炮製充滿地道風味的客家圍村盆菜。自從她把大三元轉手之後，現今在列治文第五路再開了這家潮味館，除了聘請大廚專營潮州菜之外，每年春節她都會親手炮製客家盆菜供熟客訂購。

店內地方整齊清潔，環境優雅舒適。瀏覽餐牌有不少傳統潮州美食，包括鹵水鴨、鹵水豆腐和蛋、胡椒豬肚湯、煎蠔烙等等，再看價錢比預期中貴。若人數不多又想吃得經濟的話，不妨考慮店家比較親民的午市特價套餐，價錢$7.50~$8.50

瀏覽餐牌有不少傳統潮州美食，包括鹵水鴨、鹵水豆腐和蛋、胡椒豬肚湯、煎蠔烙等等，再看價錢比預期中貴。若人數不多又想吃得經濟的話，不妨考慮店家比較親民的午市特價套餐，價錢$7.50~$8.50

暖胃胡椒鹹菜豬肚湯 (小) $9.00 ~ 湯料足夠，豬肚很乾淨，喝上幾口發覺胡椒味不足，鹹菜也偏鹹

潮州紫菜魚蛋粉 $8.80 ~ 魚蛋粉湯底原來是用豬骨和雞骨熬成，湯味濃厚，再配以大地魚、碎肉、冬菜、芽菜和紫菜，美味可口。咬了一口魚蛋，確實有彈牙感覺，愛吃魚蛋粉的Fans一定不會失望

潮州鹵水鴨 (半隻) $16.80 ~ 鴨片肉質鮮甜，鹵水香味濃郁，不像某些店舖只有鹹味而沒有香味

鹹菜涼瓜排骨煲 $14.80 ~ 味道不差，只是鹹菜偏鹹了

正宗潮州煎蠔烙 $18.80 ~ 是店家招牌菜之一，煎得蛋香蠔鮮，果然名不虛傳，只嫌價錢偏高