2015年4月13日 星期一

小龍記麵家 Long's Noodle House (地道上海小菜館)

小龍記麵家 Long's Noodle House (地道上海小菜館)
地址:4853 Main St., Vancouver, BC
電話:(604) 879-7879
營業時間:11am-2:30pm, 5:30pm-9pm (週二休息)
泊車:店前免費路邊泊車
付賬方法:只收現金
個人推介:小籠包、醉雞
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3│推薦 3.5
       
小龍記麵家是一家很小的上海餐館,師傅兼老闆阿龍在上海的錦江飯店和奧林匹克俱樂部做過廚師。店面外觀既不起眼,更有點老舊的感覺,不過內裡還算乾淨,很有居家的感覺。店裡的用餐環境不大,大概只有兩張大圓桌,四五張小方桌而以。坐到滿大約只塞得下40人左右吧,跟Richmond的「旺」、「上海一只鼎」等上海館子是不能比的。但小歸小,小籠記的生意很好,從坐下後都不斷有客上門,生意真是超好的咧!客滿的原因其實不是因為座位少,而是廚師的手藝實在精湛,吸引很多老饕前來。菜單上的菜色沒有很多,但基本該有的菜色也都有,價格很可親,又吃得飽!店家更獲得2014年第六屆中國食肆大獎的「最佳上海菜食肆」!






店家獲得2014年第六屆中國食肆大獎的「最佳上海菜食肆」





糟香醉雞 $7.95 ~ 醉雞賣相很好,用一個精致的小瓦罐盛裝,雞肉看上去白裏透紅的,嘗一口,有很濃的黃酒香味。看起來份量不多,但是小瓦罐裡面塞得滿滿,不會比用盤子裝的少。紹興酒的香味非常濃郁,絕對真材實料。




鱔糊麵 $8.50 ~ 鱔糊調味剛好,勾芡也沒有濃到不行。裡面除了切成細絲的鱔魚之外,還有些豆芽。可惜溫哥華只能吃到冷凍鱔魚,令鱔魚失去了一些口感,同時店家用了過多胡椒粉去辟除雪味,不過鱔魚本身在加拿大應該不便宜吧?$8.50一碗麵也不能要求太多!




南翔小籠包 $6.50 ~ 一籠六顆不算很小,看得出皮很薄,用筷子夾起也沒有破掉,厚度適中。每次吃小籠包最怕的就是超油的湯汁,這裡也沒有這個問題。湯汁有出乎我意料的清爽,肉餡的大小也不錯。小籠包果真好吃,不愧是大家都推薦的好包包。



上海粗炒麵 $9.50


榨菜肉鬆粢飯 $4.50


【溫馨提示】請記得來的話要訂位,尤其是假日的時候,不然排隊可能可以讓您排上好一陣子。

Long's Noodle House 小龍記麵家 on Urbanspoon