【香港】烤爐印度餐廳 Clay Pot Indian Restaurant
地址:香港北角電氣道229號電氣道街市2樓熟食中心CF5號舖
電話:2566 7012
營業時間:七天營業12pm–3pm, 6pm–10:30pm
付賬方法:現金 (免收加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2│服務 2│衛生 2.5│抵食 3│推薦 3
在香港談到正宗印度餐廳人人都會想到印度菜的集中地尖沙咀重慶大廈,但我這一次介紹的是位於北角砲台山一個小型街市熟食中心內的「烤爐印度餐廳」。餐廳老闆Kafle
Lilamber (簡稱Lila),出身於尼泊爾的中產家庭—在當地有田可耕已算是中產。年滿廿二歲的他跑到鄰國印度做廚房幫工,學做印度菜;及後輾轉來到香港打工,由尖沙嘴的小餐館捱到在山頂的太平山餐廳擔任大廚。但Lila最終在2007年決定選擇在北角電氣道街市開設自己的餐廳,賣他拿手的烤餅及傳統烤雞。
「烤爐印度餐廳」雖然位處市政大樓二樓,感覺上是一家很有風味的印度小店,衛生環境比想像中好。旁邊是間大牌檔格局的「富寶海鮮菜館」,光顧的都是一班藍領一族和地盤工人。這菜館的十多張大圓枱,幾乎佔了街市二樓整層的八成空間,而Lila的印度餐廳只有九張4-8人餐枱,感覺毫無氣勢又冷冷清清。加上Lila反轉街市食肆的傳統模式,餐桌放上了餐紙刀叉,讓人感覺有點格格不入。 |
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