2017年3月22日 星期三

【香港】南小館 The Dining Room (摩登新派上海菜館)

【香港】南小館 The Dining Room (摩登新派上海菜館)
地址:尖沙咀彌敦道100The ONE 5501號舖
電話:2884 2299
營業時間:11:30am-11pm
付賬方法:現金、信用 (加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 4│服務 4│衛生 4│抵食 3│推薦 3.5
制收費:茶水每位HK$6、餐前小食(1-4)HK$9(5-8)HK$18

南小館於20126月在香港創立至今已開設了四家分店。餐廳以「新上海人、新上海菜」為概念,為食客帶來糅合傳統上海菜及特色元素的上海點心和主食。今天光顧這家位於尖沙咀The ONE的分店剛開業不久,餐廳以簡約及現代化的設計為主,牆壁上和天花放了很多木箱作為裝飾,甚至在木吊架上放置了兩部七、八十年代風靡上海的鳳凰牌自行車作為點綴,半開放式廚房讓顧客可以看到食物的製作過程。這裡用餐環境不錯,光線充足,而且有落地玻璃,面對天空,還可以飽覽維港景色。座位以二人及四人枱為主,遇人多的話可把小方桌拼合為長形組合,極具彈性。




落地玻璃,面對天空,還可以飽覽維港景色








點菜前,侍應會先送上前菜 (1-4) HK$9(5-8) HK$18

雞絲粉皮 HK$42 ~ 芝麻醬好香濃,雞肉絲一般

馬蘭頭乾 HK$38 ~ 豆腐乾切成幼條而非切粒,味道及麻油稍嫌不足
薺菜肉絲炒年糕 HK$68 ~ 年糕嫩滑不硬,口感不錯
網生煎窩貼(4) HK$45 ~ 賣相吸引,食落香口脆口,窩貼內還有肉汁流出

生拆蟹粉小籠包(5) HK$68 ~ 兩色包皮好特別,餡料充實多汁,只嫌包皮過厚



百步香蔥大餅 HK$45 ~ 估計是先蒸後炸,外皮香脆內裡保持鬆軟,餡料不錯


上海炸豬排 HK$28 ~ 外層炸皮不夠鬆脆,豬排肉質太乾兼味道不足

香脆芝麻蝦多士 HK$45 ~ 餅身太薄及太油膩,失望之作



Open Rice 食評網頁:南小館 The Dining Room