2017年3月31日 星期五

白玉蘭麵家 Shanghai Dimsum House (美食廣場裡的小籠包店)

白玉蘭麵家 Shanghai Dimsum House (美食廣場裡的小籠包)
地址:#2110麗晶廣場美食中心, 4500 Kingsway, Burnaby, BC
電話:604-909-6688
營業時間:七天營業9am-9pm
網頁:泊車:四層免費地下停車場
付賬方法:Cash Only 現金 (已包稅及不設加一服務費)
個人推介:上海生煎包小籠包
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3.5│推薦 3.5
評語:店家用快餐形式運作,顧客先在櫃檯下單付款,取得編號牌後等待叫號取餐

相信大家去過隨時都擠爆的麗晶廣場Food Court吃飯,每次都會覺得有點選擇困難,面對眾多菜色選擇和不同價位,當然很難做岀決定。Crystal Mall 麗晶廣場成立於2000年,當美食廣場裡店家青一色都是香港料理,大部份都是類似大排檔和茶餐廳菜色的店。隨著這幾年大量大陸新移民以及中國留學生進駐溫哥華,店家也漸漸都被中國風味的小吃給取代。由於麗晶美食廣場的亞洲菜色選擇多元化,有港式台式中國式(中國式下面又有雲南,四川等等) 價位也因為眾多店家們激烈的競爭而變得相當平宜,所以能夠長時間生存下來的店家在口味和價位上都是有絕對的水準。其中較受歡迎的過橋米線、抄手王和燒蠟,及今天白玉蘭。

這家白玉蘭位於麗晶廣場二樓,從扶手電梯來一直走走到尾,總是很多人排隊的一家便是了。最初店家在麗晶白玉蘭麵家Wang's Shanghai Cuisine”的名字經營,更憑主打的「小籠飽」獲得2010 年首本名菜商場食肆出品的銀獎。在2012年原本的老闆將其食肆生意轉讓,新東主接手後沿用舊有的中文招牌繼續經營,而英文店名則改為Xu's Wonton House以資識別最近食店名又改為Shanghai Dimsum House。我一直以為麗晶的白玉蘭跟列治文3號路Richmond center對面的白玉蘭是同一家,後來才發現兩家店的英文是不一樣的,後者名為Chen's Shanghai Restaurant到底那一家才是正宗亦無需考究,只要好吃就算成功!










小籠包 (5) $4.95 ~ 裡面湯汁十足,肉餡也非常美味,咬下去會噴汁,但吃多了挺油膩的


擔麵 $7.00 ~ 芝麻醬好香好濃,非常好吃及飽肚

上海生煎包 (5) $5.55 ~ 白玉蘭的上海生煎包最大特色是肉汁爆多鮮甜,咬下的那瞬間湯汁會整個噴出來。但生煎包的皮不夠薄,沒有外面焦脆裡面鬆軟的口感