2020年10月15日 星期四

Naka Bistro (寮泰風味餐廳)

Naka Bistro Lao & Thai Cuisine (寮泰風味餐廳)

地址:20055 Fraser Highway, Langley, BC

電話:604-510-1558

營業時間:Mon - Sat 12pm-8pm (Sunday closed)

網頁:www.nakabistro.com

泊車:店旁有免費專用露天停車場

付賬方法:現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 ):食物 7│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 9│推薦 7

溫哥華要吃老撾或寮國菜的話,就要駕車40多分鐘到蘭里市了,因為這裡才有一間寮國菜館,而它亦是至今為止在大溫哥華區唯一的寮菜館。Naka Bistro是間由家族經營的餐廳,主打寮國和泰國風味美食,店名就是這個家庭Nakasenh的簡稱。餐廳始於2014年,當時只是一間小型餐館,直至2018年才擴充及遷到現址經營。餐房內使用大量玻璃透光,感覺明亮通爽,桌椅均以高格調白色為主,環境整潔舒適,充滿夢幻般的浪漫氣氛

寮國是東南亞唯一的內陸國,國土分別與中國、泰國、越南、柬埔寨、緬甸接壤,所以寮國的美食融入了東南亞各國的特點。在寮國你能品嘗到泰國的冬陰功湯,柬埔寨的火鍋,越南的河粉......當然,這些美食融入寮國的特色,酸、甜、辣、生,真是五味雜陳。具有民族特色的菜肴有魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多生食。寮國人用餐一般都不使用刀叉和筷子,而是慣於用手抓飯。寮國曾經是法國的殖民地,所以在寮國也能找到許多地道而又有情調的法國餐廳,而且法式麵包也是寮國當地人最喜愛的美食之一。寮國人最愛的主食應該算是糯米飯,絕對是每一頓必不可少的







餐廳牆上張貼著老闆母女接受傳媒訪問報導的剪報及照片

午市特惠餐共有七款,一律$12元,每日11am-3pm供應,隨餐附送菜沙律及素春卷

Green Curry Chicken Lunch Special  $12 ~ 這道泰式綠咖喱幾乎是我到泰國餐廳必點的料理,但這裡的綠咖喱味道偏淡,又欠缺蝦醬那股濃郁的鹹香,加上採用冰鮮雞胸肉,雖然肉瘦但吃起來比較柴又無雞味,以下幾道菜的雞肉都有同樣缺點,希望餐廳能够改善!

Pad Kaprao Gai Lunch Special  $12 ~ 這是一種傳統泰國小炒,Pad () Kaprao (九重塔) Gai就是泰式炒羅勒雞肉,也有人根據發音直接叫它泰式打拋雞。這道泰式小菜融合了魚露的鮮、泰椒的辣、羅勒的清香,非常下飯

Or Gai Lunch Special  $12 ~ 又叫Aw GaiGai寮文是雞的意思,是一種非常傳統的寮式家常菜,亦是餐廳午市特惠餐牌中唯一的寮式餐點。這份寮式炆雞的材料主要包括茄子及四季豆,再加入搗碎的檸檬葉香芧乾蔥頭紅辣椒水茄等香料烹煮,非常接近中菜的口感和味道,帶微辣







 

沒有留言:

張貼留言