家中慶生盛宴

家中慶生盛宴 (2024/7/22)

今天難得與溫哥華的多位好友共聚一堂，參加在台灣友人家中為我安排的慶生家宴，我在享用主人家的豐盛巧手小菜之餘，當然不會忘記將這歡樂時光和美食逐一拍攝下來，讓大家也能分享這個難忘時刻！今天的菜餚除了醋溜蓮藕片和醋溜椰菜未有拍攝在內，包括蛋糕水果在內共有十九道之多，可謂洋洋大觀，但由於餐桌面積所限未能一次過擺上，大家只好邊吃邊撤換部份菜式來騰出空間，以便安插其他食物。席中大家吃喝之餘也高談闊論，此起彼落，好不熱鬧啊！本人在此非常感謝出席我生日宴的每位友人，更感激女主人家為這餐盛宴所付出的辛勞！

▲ 滷蛋豬腳拌筍絲 ~ 筍乾是從台灣帶來，比本地貨品質高很多

▲ 雲豆炒猴豆菇

▲ 蒜薹炒蝦球

▲ 涼拌手撕雞 ~ 加入酸蘿蔔絲令口感更爽脆

▲ 台灣烏魚子 ~ 台灣名產，要先經烤焙處理，傳統吃法要夾上生蘿蔔片會更好吃

▲ 鹵水牛腱拼五花肉片

▲ 洋蔥炒羊肚絲 ~ 羊肚先經鹵汁鹵入味後再加入洋蔥拌炒增加口感

▲ 腐皮壽司 ~ 這裡用了兩包從韓國超市買來的甜腐皮，每塊腐皮釀入用壽司醋處理過的珍珠米飯

▲ 煙三文魚

▲ 涼拌木耳小黃瓜

▲ 薯仔沙律 ~ 薯蓉裡面還加有果仁花生碎甘筍粒和提子乾增加口感

▲ 鹽水鴨

▲ 猴頭菇蘿蔔湯

▲ 紫米飯

▲ 蛋沙月餅

▲ 水果盤

▲ 松屋香芒生日蛋糕 (8磅)

▲ 飯後茶點小吃