Shiok Canteen (星洲菜小館)

Shiok Canteen (星洲菜小館)

地址：624 12th Street, New Westminster, BC

電話：(236) 453-2255

營業時間：Wed-Mon 11.30am - 8.30pm (Tuesdays Closed)

網頁：https://shiok.ca/ 

泊車：店前路邊收費咪錶

付賬方式：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Shiok是一間家庭式經營的星洲菜小館，總店在2019年6月開業。店名「Shiok」是新加坡俚語用來形容食物“好味Yummy!”的意思。現在已有三家分店在Kingsway, Lougheed, NewWest。Lougheed分店於2022年在LougheedMall的美食中心開，名為“Shiok Express”，但餐牌選擇有限。至於我今天光顧這家最新的NewWest分店名為“Shiok Canteen”於2024年5月才開業，餐牌內容大致與總店差不多，但這裡是由服務生落單及食完才結賬，跟總店先在櫃枱點餐付款不同。Shiok除了主打海南雞、叻沙、娘惹咖喱雞、乾咖喱牛肉及辣拌海鮮，這都是星馬的知名美食。而小吃選擇也不少，例如炸雞翼、印度手撕餅、沙爹和釀豆卜，還有幾款廚師推介的傳統小食、多士和咖啡。小食的份量雖然偏少而價錢也相對經濟抵食，建議大家多試小食也是個不錯的選擇啊！

小吃選擇也不少，例如炸雞翼、印度手撕餅、沙爹和釀豆卜，還有幾款廚師推介的傳統小食、多士和咖啡。小食的份量雖然偏少而價錢也相對經濟抵食，建議大家多試小食也是個不錯的選擇啊！

▲ Chwee Kueh 水粿 $3.95 ~ 水粿是源自廣東潮汕的傳統小吃，在馬來西亞和新加坡非常流行的街頭小吃，在南馬和新加坡一帶通常念成潮州話的“Chwee kueh”，在吉隆坡一帶則稱為碗仔糕。這道點心的做法是將白米漿倒入鋁製的碟狀模具裡蒸熟製成嫩滑又有嚼勁的米粿。上面洒上炒熟的菜脯和蒜蓉碎，吃時再蘸以叁巴醬

▲  Otak Otak 烤鱼包 $5.95 ~ Otak-otak源自馬來西亞和印尼，傳到新加坡後便成為熟食中心的熱門小吃。馬來語為Otak-otak，是一種以魚肉與各種香料如辣椒、香茅、蔥蒜、椰漿等混合，包進香蕉葉後拿去烘烤的食品

▲  Kaya Toast 咖央多士 $3.45 ~ 咖央醬是東南亞常見的甜點材料，用用來塗麵包、做蛋糕、製作夾心麵包等的餡料

▲ Nasi Lemak 椰漿飯 $13.95 ~ Nasi Lemak源自馬來語，在馬來語裡nasi指的是飯，lemak原意為椰漿，椰漿飯原是馬來人傳統簡單的廉價早餐，再配上傳統辣椒醬、江魚仔、炸花生、黃瓜、雞蛋、雞肉炸雞或煎魚等豐富配料，便成為平民普遍喜愛的主食