皇燕越南美食 (蟹膏湯米線)

皇燕越南美食 Bun Cha Ca Hoang Yen  – Burnaby (馳名蟹膏湯米線)

地址：4883 Kingsway, Burnaby, BC

電話：(604) 564-7988

營業時間：七天營業 11am-9pm

網頁：https://www.bunchacahoangyen.com/

泊車：商廈有室內免費停車場

付賬方法：Cash or Debit

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

推薦：蟹膏湯米粉、椒鹽雞翅、炸魚餅和煎魷魚餅

皇燕主打越南北部美食，而本地其他越南餐廳大多是越南南部和中部地區的美食，其中我你最愛的順化牛肉粉就是來自越南中部。大家到越南餐廳未必一定只吃牛肉河粉，而越南蟹膏湯米線亦不是每家越南餐廳都有供應，至於温哥華最好吃的蟹膏越南米線就非皇燕莫屬了。皇燕總店位於溫哥華域多利街，是家生意非常火紅的排隊食肆，因地方太舊及不敷應用之故在2022年中遷到隔鄰更大的舖位重新裝修營業。最近更擴展到本拿比MetroTown對面原先是Dae-Ji Korean Cuisine 的舊址開了一家分店。皇燕本拿比分店的地方不大而且餐房大部份餐桌都是沿著落地玻璃排列，冬天肯定沒有問題甚至可在下雪的日子一邊享用熱騰騰的湯河一邊欣賞街上雪景。但在炎夏太陽熾熱的日子曬進餐房就會十分炎熱，即使設有擋光窗簾和冷氣也無法安坐，這是我光顧前身“牛仔餐廳”和“Dae-Ji”韓式吉列店的體驗

▲ 跟餐加配炸春卷 (2條) +$5.00 ~ 這裡的春卷炸得過火及多油了，雖然沒有焦燶，但賣相已大打折扣！

▲ #23 Bun Rieu蟹膏湯米粉 $18.95 ~ 強烈推薦，真的超多蟹膏堆在上面，再配搭蕃茄做點綴。食材非常豐富又大碗，有越式稔肉、豬腱、大蝦、豆腐卜，份量十足。再加上九層塔、芽菜、生菜，湯底味道鮮甜到不得了，吃後沒有口渴出現！