葉子複合式餐飲 Chew Restaurant - 已結業

葉子複合式餐飲 Chew Restaurant - 已結業

地址：5507 Kingsway, Burnaby, BC

電話：604-559-9888
營業時間：Tue-Thu 12pm-12am, Fri-Sat 12pm-2am, Sun 12pm-11pm (Monday closed)
泊車：地下免費停車場
付賬方法：Debit / Cash Only
整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 4│推薦 3.5

葉子餐廳是一家剛開業不久的台式複合餐廳，老闆兼廚師是來自台灣的葉先生，估計店名叫作葉子可能就是這個原因吧！新店所處的地方其實在數年間已經易手多次了，最令人撲朔迷離的是每一手都是經營台式料理的食肆。據我記憶所及，最初是「Chill Lounge」，接著是小酌508 Bistro，直到最近期的是Tea Wok，希望這家後繼的葉子餐廳能打破過去的厄運

葉子是間裝潢現代化的複合餐飲店，店內延續上手餐廳的裝潢，裡面佈置挺摩登的紅黑色彩，走的是時尚BBT (波霸奶茶店) 路線。餐廳空間相當寬敞，除了獨立餐桌外，也有多張高背卡座方便情侶或朋友聚會之用。菜單方面選擇非常多元化，除了飲品和小食外，小炒和火鍋的款式不下數十種，顧客還可因應需要加配小菜及白飯成為熱炒套餐。老闆葉先生為人非常健談而且精通粵語，他表示正努力為自己的餐廳鑽研更多新的菜色，及考慮加入自製的糕餅甜點來吸引不同類型的顧客，可算得上是間用心經營的餐廳

餐廳空間相當寬敞，除了獨立餐桌外，也有多張高背卡座方便情侶或朋友聚會之用

菜單方面選擇非常多元化，除了飲品和小食外，小炒和火鍋的款式不下數十種，顧客還可因應需要加配小菜及白飯成為熱炒套餐

古早味奶茶 (冷) $4.25 + 椰果 $1.00

蜂蜜綠茶 (熱) $4.25

蒜泥白肉 $7.95 + 小菜及白飯一碗 $3.25 = 熱炒套餐 $11.20

麻辣豬耳 $6.95 ~ 這道小食除了掌握烹煮時間外刀工也非常重要，這裡兩樣都能做到

 在白切豬腩肉放上甜海鮮醬，味道及做法完全不是我心想要的蒜蓉豉油，無法接受

鹽酥雞飯 $9.95 + 小菜及白飯一碗 $3.25 = 熱炒套餐 $13.20

台式排骨 $6.95 ~ 排骨太薄炸得太乾，需要改善

這鹽酥雞真能做到外皮酥脆而雞肉保持嫩滑不乾，份量不少又好吃，值得推薦