錦江上海菜 Jin Jiang (正宗上海風味的館子)

錦江上海菜 Jin Jiang (正宗上海風味的館子)

地址：5411 Kingsway, Burnaby, BC

電話：(604) 620-6755

營業時間：七天營業11am-3pm, 5pm-10pm

泊車：酒店免費露天停車場

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3.5│服務 3│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4

附註：惠顧$50元以上方可使用信用卡或提款卡結帳

我本人挺喜歡吃上海菜，而在我居住的Burnaby 市內本來有三間上海菜館 : 上海粗菜館、水晶宮飯店及田園人家，但田園人家巳關門大吉，而水晶宮飯店則不再做上海菜而轉營天津菜了。幸好在2013年5月25日有一間上海飯店名叫錦江的新張營業，地方就開在Best Western Hotel內，亦即是已結業的「京園小館」位置。聞說這家上海菜館跟多年前在列治文市的錦江有關，不管怎麼這對 Burnaby和附近居住 的老饕們來說又可以多一處吃到上海小籠包的地方啦。

錦江的地方不小但中間被廚房和服務台分隔為兩邊，雖然兩邊可以互通，但在感觀上不太連貫，亦增加服務生同時照顧兩邊客人的困難。店家在午市及晚市用餐時段非常爆滿，所以我建議大家最好先行訂座或避開繁忙時段來用餐。最好像我們今天準11時店家開始營業就進去，位置多得任我選，點餐和上菜都沒有延誤，廚房師傅更因為沒有訂單積壓之故可以用心為我們烹煮每一道菜，特別是生煎包和油條真的用足心機做得脆而不焦，比平日繁忙時間的出品好吃百倍啊！

花雕醉雞 $7.98 ~ 是涼菜一道，酒味和鹹味都不足

招牌油條 $2.98 ~ 這裡是兩客份量，油條炸得鬆脆可口，沒有過油或過老的毛病

南翔小籠包 (6隻) $5.98 ~ 是到上海館子必叫的點心，這裡的小籠包皮薄餡料足，湯汁也充沛好吃

擔擔麵 $5.98 ~ 辣油和花生醬拌著軟花生及脆花生粒吃在嘴裡很有層次感，非常開胃不膩口

香酥樟茶鴨 (半隻) $14.98 ~ 這道菜本是四川成都名菜，制作先熏後炸，令鴨皮脆肉酥，吃起來還帶有濃郁的熏味，隨鴨附上的蒸饅頭非常鬆軟好吃

生煎包 (5隻) $5.98  ~ 這裡是兩客份量，餡料大致跟小籠包相同，煎得脆而不焦，多汁好吃

豆沙鍋餅 $4.98 ~ 皮薄香脆，豆沙餡甜度適中和夠熱燙口，足證是即叫即做的