2016年3月1日 星期二

王府井京川粵名菜 Imperial Court (足料抵食禦寒三寶套餐)

王府井京川粵名菜 Imperial Court (足料抵食禦寒三寶套餐)
地址:Unit 6, 6360 No. 3 Rd, Richmond, BC
電話:604-270-6169
營業時間:每日 8:30am-3pm; 5pm-10pm
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4

北京王府井小吃街薈萃中國及各地風味小吃而聞名中外在溫哥華的列治文也有一家叫王府井的京川粵食肆。列治文是加拿大華人居民比例最高的城市,市內遍各色風味的中國餐館,到處都有掛著中文招牌的商家超市,曾經有西人遊客攪笑的說中國旅遊了半天,離開時才知道是列治文。可想而知中菜要在這裡生存就必須擁有過人之處才成,而王府井京川粵名菜」在上址已經多年仍然䇄立不倒,堪稱是這區的中菜老字號。加它位於列治文SkyTrain終點站旁,對不駕車的人士也非常方便。

王府井的室內裝飾在設上極具歐洲宮廷色彩,除闊落外、座配置也甚寬敞舒適,完全沒有擠迫的感覺。早上提供粵式茶市,全點心11時前落單811時後9折優惠,另茶市粉麵飯一律$8.95。晚飯時段的套餐選擇也很多,其中更有季節性的美食如皇帝蟹由於取價老實公道所以都極受食客歡迎。我每年都會來光顧這裡皇帝蟹套今次改為品嚐店家的禦寒三寶 (包括乾隆五蛇羹枝竹羊腩煲生炒糯米飯) 足六位用特價$35元,附帶條件是要額外惠顧兩個小菜







禦寒三寶 (包括乾隆五蛇羹枝竹羊腩煲生炒糯米飯) 足六位用特價$35元,附帶條件是要額外惠顧兩個小菜

乾隆五蛇羹 ~ 是粵菜中著名蛇宴菜色之一,它以合稱「五蛇」的眼鏡蛇、金腳帶、過樹榕、三索蛇、百花蛇熬成蛇湯再放入雞絲木耳絲冬菇絲等配料而成據聞能行氣活血,有暖身作用。這裡的材料和份量非常足,味及濃度也恰,平均每人分得兩碗蛇羹


魚香肉絲 $13.80 ~ 肉絲帶有微辣,下面以菠菜墊底,份量不少

金菇瑤柱玉子豆腐 $14.80 ~ 廚房把瑤柱跟金菇拆成幼絲伴炒,非常細心,份量跟味道都很滿意


枝竹羊腩煲 ~ 一大窩羊腩連同保溫石油氣爐上桌,材料除枝竹外還有馬蹄(荸薺)冬菇及紹菜。羊腩連皮帶骨炆煮得又稔又入味,各吃得大呼過癮




生炒糯米飯 ~ 糯米飯炒得粒粒分明,沒有太乾或太爛廚房功夫一流


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