新寶光素食 Sun Bo Kong (中式素食老店再現溫哥華)

新寶光素食 Sun Bo Kong (中式素食老店再現溫哥華)

地址：1363 Kingsway, Vancouver, BC

電話：(604) 255-8927

營業時間：七天營業11:00am - 10:00pm

泊車：店前後均有免費停車位

付賬方法：信用卡、現金

個人推介：粵式傳統素食點心

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3│推薦 3

備註：收取茶資每位$1元，以傳統素食為主

位於加拿大西岸的溫哥華連續十多年都被評定為世界上最適合居住城市之一，既有天然優良的環境和氣候，也有健全的社會福利，其實它更是一個知名的素食者天堂。這裡供應素食的食肆除了西式外，中式越式也有不少，比較有名的中式素食餐廳包括有雅室友素食、菜根鄉素食、Lotus Seed Vegetarian、禪悅齋等等，但令我最懷念的仍是已結業的寶光素食：這家深受東西方人士喜愛的素食餐廳是由香港藝人周秀蘭所經營，在溫哥華素食圈可算是無人不曉。我雖然不是一位長期持素者，但也喜歡經常光顧素食餐廳，最近喜聞溫哥華的素食老字號「寶光素食」重開，當然要來捧場啦！

這家重開的「新寶光素食」於2016年4月啟業，所在位置正正對面就是一家多年前開業自稱所有班底均來自舊「寶光」的普光素食，是否閉門一家親還是恩怨情仇就有待日後發展了。新寶光除了港式風味的素食粥粉麵飯和小菜外，在午餐與下午茶時段也供應各式精致的傳統粵式素點心，強調全部現點現做。熱呼呼的小巧點心有齋腸粉、叉燒包、菠菜餃、蘿蔔糕、燒賣、蝦餃、水晶餃、千層糕、奶皇包等等，而我個人認為這裡的點心比粉麵小炒出色。這裡所有餐點都以傳統素食為主，沒有花巧的新派素食供應

餐廳擺放著一座練習詠春拳的木人樁和葉問師傅的照片，感覺有點奇怪但未有深究！

牆上掛著金庸(著名武俠小說作家)用原子筆書寫的墨寶你見過未？

芋絲糕 $3.95 ~ 芋絲炸得鬆脆又保持咬口，非常好味 (4/5分)

蘿蔔絲酥餅 $3.95 ~ 蘿蔔絲應該是煮腍後才包進去，所以沒有餡料吃起來有點像蘿蔔糕，而外層却是一觸即碎的酥皮，吃起來很有層次感 (4/5分)

蜂巢芋角 $3.45 ~ 餡料加入芹菜粒，外脆內爽 (3.5/5分)

黑椒磨菇素雞球 $7.50 ~素雞球好味又有口感，只是件數不多，大部份都是配菜 (3.5/5分)

有機糙米飯 $1.50

羅漢齋炒麵 $12.50 ~ 炒麵一般而且偏油，其中麵筋感覺不太新鮮 (2.5/5分)

碧綠素牛肉腸粉 $4.99 ~ 外觀和口感的像真程度足有九成，素肉裡混入馬碲粒增加口感，只嫌腸粉皮略黏 (4.5/5分)