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北方麵館 North Noodle House (全手工麵館)
地址：356
- 800 Carnarvon St., New Westminster, BC
電話：(604)
544-6611
營業時間：Mon-
Sat 11am - 9:30pm (Sunday closed)
泊車：路邊收費錶
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 6│服務 6│衛生 7│抵食 6│推薦 7
中國以農立國，由於地理及氣候關係，南方產米而北方產麥，所以北方的主要食糧都是用麥來製成的包點、麵條和餃子。這家位於溫哥華二埠New Westminster
Skytrain Station出入閘口旁的「北方麵館」已在上址開業超過三年了，主打是全手工製作的北方麵點，包括拉麵、刀削麵和餃子，每份湯麵或炒麵都是由老闆親自即叫即拉，所以吃起來特別新鮮彈牙，跟超市買回來的冰鮮或乾麵條無法可比。當年該麵館開業之初我曾經過其門但沒有幫襯，直到三年後的今天才真正品嚐店家的美食。
麵館的空間相當小，最多只能容納二十位客人左右，所以人多時會安排與素不相識的陌生人共桌，大家務必要有心理準備啊！店內裝修簡樸非常但仍算整潔，天花掛滿紅白色燈籠帶點中國色彩，白色餐桌和黑色座椅，牆壁上數張老闆拉麵的照片作為點綴外，再沒有任何擺設了。餐牌上以麵食佔多數，包括湯麵、炒麵、醬麵和乾麵四大類，顧客可以選擇手拉麵或刀削麵。其餘還有少許飯類、餃子、涼菜和小炒。
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