2018年11月4日 星期日

Mr Red Café (北越風味餐館)

Mr Red Café - West Broadway (北越風味餐館)
地址:2680 West Broadway, Vancouver, BC
電話:(604)-559-6878
營業時間:七天營業11:00 am - 9:00 pm
泊車:路邊收費錶
付賬方法:Cash, Debit only
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7.5│抵食 6.5│推薦 7.5

Mr. Red Café越南餐廳於20144在溫哥華東區East Hasting開業,由一對來自越南河內的夫婦經營,他們從祖父母起三代都是從事餐飲行業,可以說是餐飲世家。在溫哥華經營的越南餐廳為數不少,但多以售賣越南牛河粉或法式麵包為主,而Mr. Red Café主打是比較獨特的北越菜色,有別於常見的越南餐點,因此多次獲得本地報章雜誌推薦。於開業隔年便獲得溫哥華雜誌評為最佳越南餐廳第二名,其後更被評為最佳越南餐廳金獎,對於一家新餐廳來說,確實是不俗的成績。由於被受歡迎,店家旋即在20162在溫西KitsilanoWest Broadway上再開一家新店,亦是今天來光顧這一家。

走進Mr. Red Café感覺比一般的越南食肆多了幾分情調。從門口花盆擺放飽滿下垂的稻穗捆紮、餐廳牆壁以排編細竹圍繞、茅草棚的櫃檯、陶瓷擺設,垂吊的古式火水燈罩、至牆上三個寫著店名的藤編篩子都讓這家餐館散發濃烈的越南鄉間風情。加上鮮紅耀眼的牆身,正好呼應了店名中的“red”字。剛坐下就發現每張桌子上都擺放著一個透明玻璃,裡面泡著大蒜片和紅辣椒,顏色十分搶眼,這可是特製醋漬調料,而且是免費任食啊!

多次獲得本地報章雜誌推薦。於開業隔年便獲得溫哥華雜誌評為最佳越南餐廳第二名,其後更被評為最佳越南餐廳金獎













每張桌子上都擺放著一個透明玻璃,裡面泡著大蒜片和紅辣椒,顏色十分搶眼,這可是特製醋漬調料,而且是免費任食啊!

Nộm Xoài Xanh Tôm Tươi 青芒果蝦沙律 $10.00  ~ 材料十分簡單,青芒果絲、酸蘿蔔和甘筍絲、用大量生菜絲及莞茜墊底,拌以酸酸甜甜的醬汁特別開胃,洒上炸過油蔥酥和花生碎,開邊熟蝦作綴,非常好吃


Bún Bò Mr.Red 順化牛肉瀨粉 $11.00 ~ 這裡的越式河粉只有一個價錢和大小,以份量而言價錢偏高,味道中規中矩,但沒有驚喜

Cơm Bò Lốt 烤洛肉飯 $15 ~越南洛捲著碎牛肉後再經炭烤,讓牛肉吃起來帶有一股葉的香味和炭火的焦香,吃時再蘸上魚露連同葉一併吃,相當特別亦好吃


Bánh Bột Lọc Lá Chuối 竹葉水晶粿條 $10 ~ 用薯粉包上竹葉蒸出來半透明的小吃,餡料主要是豬肉和蝦,吃時再蘸上魚露,煙煙韌韌十分好吃


Bánh Bèo 碟仔糕 $11 ~ 用米漿蒸成的碟仔糕,上面放了蝦米碎和蔥油酥,材料非常簡單,吃時再蘸上魚露,是越南一種非常平民的街邊小吃


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