【香港】堅信號上海生煎皇

【香港】堅信號上海生煎皇 (福榮街)

地址：深水埗福榮街98號地舖

交通：港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘

電話：2723-7723

營業時間：星期一至日11:00 - 22:00

網頁：https://www.gingsunho.com/ 

付款方式：信用卡、現金、八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

原名「正宗上海生煎皇」，2019年開始才正式正名為「堅信號上海生煎皇」。上海生煎皇是本地爆湯生煎包的始祖，創辦人前樂隊歌手蕭潤邦Oscar於2010年在旺角開設了首間小店，憑着招牌爆湯生煎包，開業時曾引起過哄動，更試過打破日賣出1萬8千個生煎包的記錄，在短短9個月已經回本。當初Oscar與一名員工兩人每日站在只有約100呎的小店，日做十多個小時，最終熬出成績，現在全港已發展至13間分店，連新加坡和澳門也有。我今天光顧深水埗區的分店，除了保留原有的招牌菜，餐牌上還有不少新菜式，最重要是價錢依舊親民！分店增加了一系列熱炒類，又有新推出的上海傳統小食和地道美食如紅燒獅子頭、四喜烤夫、素脆鱔、上海燻魚等，比旺角店更多選擇。部分菜式也加入少許新派元素，例如最適合炎夏食的芝麻醬五彩冷麵，在醬汁內混入芝士汁，令麻醬中夾雜芝士香，再配以筍絲、火腿絲、青瓜絲和雞絲，口感清爽 不膩，值得一試！

創辦人前樂隊歌手蕭潤邦Oscar

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▲ 堅信號生煎包(4個) 跟餐飲 HK$35 (改凍豆漿+HK$3元)