2018年4月14日星期六

【香港】家傳滬曉 (周未上海傳統早餐)

【香港】家傳滬曉 China House (周未上海傳統早餐)

地址：九龍荔枝角寶輪街1號曼坊地下G06-07號舖

電話：2266-0022

早餐時間：Sat-Sun 9:30am-11:30am

網頁：http://www.kingparrot.com

交通：港鐵美孚站 A 出口, 步行約7分鐘

付款方式：現金、信用卡 (收加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

備註：早餐時段免茶，但午晚市都要加收茶錢

這間「家傳滬曉」上海菜館位於九龍美孚曼克頓山私人屋苑旁，在美孚區算是質素中上，店內環境舒適，食物質素也不錯，服務殷勤，生意很好。店家主打新派上海菜，經常創作多款新派菜色。店內裝修以啡色和紅色為主調，紅色及白色吊燈使餐廳突顯家的氣氛，配上懷舊的餐具，別具格調。其中用了不少中式鏤空屏風作為裝飾及間隔，裝潢帶有中國色彩。中間大廳多是四至六人的方桌和卡座，靠牆的位置則是數張大圓檯。地方比想像中要大得多，不過枱與枱之間的距離較窄，感覺有點迫挾。

餐牌基本上常見的上海菜款色都齊全，例如燻魚、烤麩、雲吞雞、樟茶鴨等等，亦有不少素食菜色，而當中麵及飯類選擇也不少，至於點心類如小籠包、紅油炒手、蔥油餅及窩貼等都不缺。價格方面算得上大眾化，大多菜色都只是數十元起，像一般點心都只是五十元左右，麵食也只是五十多元有交易。店家還有非常經濟的午市客飯套餐，共有二十一款，而價錢均一為HK$55，除主菜配白飯外更附送老火湯和前菜一小碟呢！最近逢星期六日9:30am - 11:30am全新推出特色早餐，可以品嚐新鮮製造傳統上海早點的滋味，有芝麻大餅、菜肉包、油條和豆漿等經典美食，更有黑米粢飯呢！

上海早點逢星期六日9:30am - 11:30am供應

▲鹹豆漿 HK$20 ~ 豆漿是中式傳統早餐主角之一，不過「鹹豆漿」北方人超愛吃，認為早餐吃一碗熱呼呼的鹹豆漿超幸福，但是亦有些朋友覺得鹹豆漿超噁心，說像餿水和嘔吐物，就像榴槤一樣各有喜惡。製作鹹豆漿一定要加油條、蝦米、菜脯，而醬油、醋及芝麻油的調配比例不同，都有不同滋味出現，而且每家店的口味都不太一樣