2018年4月14日 星期六

【香港】家傳滬曉 (周未上海傳統早餐)

【香港】家傳滬曉 China House (周未上海傳統早餐)

地址:九龍荔枝角寶輪街1號曼坊地下G06-07號舖

電話:2266-0022
早餐時間 Sat-Sun 9:30am-11:30am
交通:港鐵美孚站 A 出口, 步行約7分鐘 
付款方式現金、信用卡 (收加一服務費)
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7
備註:早餐時段免茶,但午晚市都要加收茶錢

這間「家傳滬曉」上海菜位於九龍美孚曼克頓山私人屋苑旁,在美孚區算是質素中上,店內環境舒適,食物質素也不錯,服務殷勤,生意很好。店家主打新派上海菜,經常創作多款新派菜色。店內裝修以啡色和紅色為主調,紅色及白色吊燈使餐廳突顯家的氣氛,配上懷舊的餐具,別具格調。其中用了不少中式鏤空屏風作為裝飾及間隔,裝潢帶有中國色彩。中間大廳多是四至六人的方桌和卡座,靠牆的位置則是數張大圓檯。地方比想像中要大得多,不過枱與枱之間的距離較窄,感覺有點迫挾。

餐牌基本上常見的上海菜款色都齊全,例如燻魚、烤麩、雲吞雞、樟茶鴨等等,亦有不少素食菜色,而當中麵及飯類選擇也不少,至於點心類如小籠包、紅油炒手、蔥油餅及窩貼等都不缺。 價格方面算得上大眾化,大多菜色都只是數十元起,像一般點心都只是五十元左右,麵食也只是五十多元有交易。店家還有非常經濟的午市客飯套餐,共有二十一款,而價錢均一為HK$55,除主菜配白飯外更附送老火湯和前菜一小碟呢!最近逢星期六日9:30am - 11:30am全新推出特色早餐,可以品嚐新鮮製造傳統上海早點的滋味,有芝麻大餅、菜肉包、油條和豆漿等經典美食,更有黑米粢飯呢!







上海早點逢星期六日9:30am - 11:30am供應


鹹豆漿 HK$20 ~ 豆漿是中式傳統早餐主角之一,不過「鹹豆漿」北方人超愛吃,認為早餐吃一碗熱呼呼的鹹豆漿超幸福,但是亦有些朋友覺得鹹豆漿超噁心,說像餿水和嘔吐物,就像榴槤一樣各有喜惡。製作鹹豆漿一定要加油條、蝦米、菜脯,而醬油醋及芝麻油的調配比例不同,都有不同滋味出現,而且每家店的口味都不太一樣

黑米粢飯 HK$26 ~ 香港的粢飯糰皆由早年的江浙及上海移民引進,通常將糯米飯裹入油條及配料後揉捏成長筒型,以透明保鮮紙包裹出售,吃時用刀切成兩半以方便食用。咸吃的加入肉鬆和榨菜粒,而甜的只加入白沙糖



菜肉包 (2) HK$22



沒有留言:

張貼留言