2018年4月11日星期三

【香港】拿督星馬冰室 (星馬菜的火鳳凰)

【香港】拿督星馬冰室 Singapore & Malaysia Canteen (星馬菜的火鳳凰)

地址：九龍觀塘海濱道190號觀塘碼頭熟食中心1樓26-28號舖

電話：2344-2347

營業時間：星期一至六8am-3:15pm、星期日休息

交通：港鐵觀塘站B2 出口，步行約10 分鐘

觀塘站B出口沿開源道直行至鴻圖道路口左轉，進入鴻圖道78號 (宏利金融中心)後，經1樓行人天橋直達觀塘渡輪碼頭

付款方式：現金 (免茶芥及免加一服務費)

個人推介：怡保炆大細腳、黑豉油乾撈粗麵、怡保雞雜

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 6.5│服務 5│衛生 6.5│抵食 8│推薦 8

評語：午市12時才開始供應，早到可自行入座及填寫點餐紙等候

在觀塘找地方吃，不少人都集中在開源道、觀塘廣場、巧明街附近一帶，而這家「拿督星馬冰室」却位於塘碼頭熟食中心二樓，位置偏僻、人流少、不近地鐵站，加上歲月洗禮，有點殘舊，有點凌亂，若非搭船去北角，根本未必發現它的存在。話須如此，每到午飯時間，星馬冰室都會迫滿人，打工仔明知食飯時間短，都甘心排隊等位，為的就是這裡的地道星馬菜。老闆娘陳太，於2001年在尖沙嘴赫德道開設了她的第一間餐廳「星加坡陳太星馬娘惹菜」，後來搬到小西灣經營「拿督星馬冰室」，但最終因貴租在2012年12也拉下門閘結業。陳太仿如孟母三遷，在觀塘碼頭這個熟食中心落腳。初開之時，這裡被稱為死場，憑著火鳳凰精神，在短短三年間已重現往昔盛況。

塘碼頭熟食中心是一座灰濛濛的兩層建築，是典型七八十年代政府工廠區熟食中心的模樣。沒有電梯只有樓梯的熟食市場，上到二樓已看到拿督的大飯店了! 餐廳只開星期一至五，收下午三點三，不做晚市，周末假日亦會休息，地方混亂、坐位迫、服務零，但偏偏人流不絕，可以算得上是餐飲業的王者 !! 由於熟食中心每個單位面積有限，所以餐廳要分散於幾個單位之中，一間用作廚房，兩間作為餐房。牆上放滿星馬的舊日相片，傳統拉茶相，發黃的街道相，加上摺枱膠櫈，風味十足。餐牌上源用小西灣開店時的名稱"拿督星馬冰室"，它的招牌菜怡保燜大細腳黑豉油乾撈麵、新加坡海南雞飯、肉骨茶、海鮮喇沙、炆雞腳豬腳，都是不少熟客的心頭好。