【香港】俊達晞茶餐廳小廚

【香港】俊達晞茶餐廳小廚 

地址：新界青衣青綠街7-19 號青怡薈1樓12號舖

電話：2434- 3256

營業時間：星期一至日06:00-23:00

付賬方法：現金 (凡週末及假日加一服務費)

個人推介：蠔餅、椒鹽九肚魚、滷味拼盆

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 9│推薦 8

此店前身為俊達茶餐廳小廚，在置富產業接管後，商場大部分店鋪都裝修過，而這家店在裝修後適逢店主的兒子出世，將店名加多一個"晞"字，變成俊達晞餐廳小廚。餐廳東主同時將旁邊原有的補習社位置也一併租下，再加上落地大玻璃，令整個茶餐廳變得煥然一新。 環境唔多講，茶記一間，乾淨企理就算。雖然比不上大酒樓環境舒適，亦不便坐太耐，但招呼意外咁好，原來同行友人是這裡的熟客。餐牌方面，有早餐午餐供應，午市賣粉麵及碟頭飯，晚市主要做小菜，而小菜是散叫形式，不設例湯、白飯的套餐服務 

▲ 蝦醬通菜 HK$88 ~ 賣相一般，顏色欠缺翠綠，口感保持爽脆，但吃不到蝦醬味

▲ 椒鹽九肚魚 HK$88 ~ 九肚魚炸得嫩滑又够大件，椒鹽味啱啱好，非常香口惹味

▲ 滷味拼盆 HK$88 ~ 拼盤包括墨魚、大腸、粉腸、豆腐、鹵蛋、紅腸、腩肉……樣樣執啲，個人覺得質素一般，鹵水唔夠香

▲ 蠔餅 HK$88 ~ 好吃，香脆不糊口，而且好足料，很多蠔仔，但未瀝乾炸油，口感略為油膩

▲ 蠔仔粥(小)  HK$50 ~ 粥底濃稠，加了不少原隻大蠔，蠔味足又無腥味，抵食！