2013年11月5日 星期二

成昌飯店 (香港荔枝角區熟食市場裡的食肆)

成昌飯店 (香港荔枝角區熟食市場裡的食肆)
地址:九龍荔枝角長沙灣道919號長沙灣熟食市場內
電話:2742 6760
營業時間:星期一至日05:00-24:00
付賬方法:只收現金,免加一
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 1.5│服務 1.5│衛生 1.5│抵食 4.5
附註:沒有冷氣,地方幾污糟

長沙灣熟食市場(Cheung Sha Wan Cooked Food Market) 位於長順街與長沙灣道的交角處,因為地處不是鬧市大街,門前和附近街道又方便免費泊車,所以早午晚市時間光顧的食客大部份都是計程車司機。我今天午餐光顧的「成昌飯店」早餐打從上午5時起,午市供應粉麵及碟頭飯至下午6時,隨後就主打小菜和火鍋。由於店家的小炒好味又夠鑊氣兼有火鍋供應,所以晚飯宵夜都有不少捧場客,如果約埋三五知己黎,實在係唔錯既選擇!
熟食市場其實地方都幾污糟,裡面會有多家食肆同時營運,各起爐灶炒鑊聲此起彼落,異常熱鬧
店家的點菜方式很有特色,但有人可能會覺得不太衛生,因為店家將每碟小菜餸料都預先放晒出黎,例如咕嚕肉就預先用碟裝好豬肉和青椒等材料,讓食客跟據自己喜好和食材質量去挑選, 選好後交由伙計拿去烹煮,當然食客亦可睇菜牌叫
廚房比起任何大排檔更加開放
我點了【是日午餐】芙蓉雞扒飯 附送例湯 $28
茶水、茶杯、筷子及各色各樣的醬料都放在每張桌上,由食客自理
這就是香港茶餐室常見的碟頭飯,餸跟飯全部放埋一碟奉客
芙蓉雞扒本身炸得外脆內軟不乾,獻汁加入了蒜茸,鹹度適中微微帶甜及蒜香,意想不到的好味
今日例湯是木瓜豬骨湯,雖然叫豬骨但係仲有好多肉及軟骨食,湯煲得夠火侯又甜,好飲過大酒樓啲例湯

Open Rice 食評網頁:成昌飯店