2013年11月26日 星期二

樂農 Happy Veggies (香港首間聘用聽障人士的素食餐廳)

樂農Happy Veggies (香港首間聘用聽障人士的素食餐廳)
地址:香港灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈1
電話:2529 3338
營業時間:星期一至六午市 11:30-14:30 ; 晚市 18:00-22:00 (星期日休息)
付賬方法:信用卡、現金 (晚市設加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 2.5│服務 3│衛生3│抵食 3.5
附註:聽障員工穿綠色制服,健聽員工穿紅色制服

香港影視界的曾志偉和戚美珍為了協助殘疾人士就業,申請開設社會企業素食餐廳,成功在201010月在灣仔成立香港首間社會企業非牟利素食餐廳──樂農。餐廳的名字,「樂」意指開開心心,「農」則取自聾的諧音。樂農聘用不少聾人,其中約8成員工是聾人或弱聽人士,凡聽障員工均身穿綠色制服,而每張餐桌上都放了紙牌給食客溫馨提示,期望給予他們更多包容和耐性。如果食客遇到餐牌上不明白的事情,可以向身穿紅色制服的健聽員工查詢。

樂農以家庭素食菜式為主,堅持不加味精,也不賣弄花巧。所以餐廳餐牌裡沒有什麼齋鴨、齋雞、齋燒鵝、芋頭魚那種油膩的坊間食肆常見素食,只有素餃子、花菇及素焗飯等平實的美食。午市套餐三餸一湯,白飯任添,晚市則可點小菜。菜名改得鬼馬,例如千與千層丶老友鬼鬼。餐牌的設計,由字體大小到菜式圖片,都是心思,另外增設電話以外的網上電郵訂位服務,方便聽障顧客都可以享受一頓家常素食。




餐廳入口旁的陳列架有各種社企及弱勢社群產品出售外,其中最吸引我是一本由樂農自己編制的手語小冊子供顧客借閱,讓大家可以嘗試即學即用一些簡單手語跟這裡的聽障員工溝通


入口的另一邊陳列餐廳是日午市素餐菜色,顧客只須按喜好填寫購買表格交柜枱員工及付款即可







樂農午市素餐 (六餸選三 + + 糙米飯任添) HK$45/


沙蔘玉竹老黃瓜湯
糙米飯任添

醬爆什錦 ~ 本以為醬爆味道會很濃烈,幸好不算重手


薑蓉千層 ~ 是十分厚身的腐皮卷,味道不錯,油膩度都可接受

炆南乳齋 ~ 6餸中最濃味之選,但其實調味亦不算重手,貫切清淡健康素菜宗旨


Open Rice 食評網頁:樂農  Happy Veggies