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傲嚐 Pride Team Limited (香港荃灣區工廈裡的私房菜館)
地址：九龍荃灣柴灣角街83號榮興工業中心4樓409室
電話：9029 6518/ 9624 0772
營業時間：星期二至日 6pm-10:30pm 逢星期一休息(公眾假期除外)
付賬方法：現金 (不設加一，也不收開瓶費)
個人推介：冰鎮鮑魚 / 炸子雞 / 海魚
/ 脆皮坑腩
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 4.5
附註：平日建議一星期前訂位，周末建議兩星期前訂位
$300位的私房菜，可以吃到甚麼？以香港百物騰貴的今日而言，大概只有幾道小菜。如果有鮑魚大虎蝦海魚蟶子等十道菜，分量火候俱十足，可信嗎？來過荃灣的「傲嚐」，便會發現這絕非美食的海市蜃樓。傲嚐 ~ 又名「銓哥海鮮私房菜」，以私房菜形式吃海鮮實屬罕見，連地點也神神秘秘，躲在荃灣柴灣角街的廠廈裡，相當隱蔽及吊腳，但傲嚐就算平日仍舊是座無虛席，食客起碼要一星期前訂枱。無他，由於食物新鮮＋經濟實惠＋水準高，供不應求。為求新鮮，店家只接受訂枱，按訂位的人數選購海鮮，天天清貨，不留過夜，因此店裏沒有一般海鮮飯店必備的魚缸。老闆兼大廚銓哥曾在荃灣警署開設飯堂三十年，唯做飯堂早上六時營業直至晚上，風雨不改，十號風球也要開，非常辛苦，所以另起爐灶開店改做夜市私房菜，這樣便可以有多些時間休息。
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