2015年12月6日 星期日

龍皇酒家 Dragon King - 譽港灣 (飲食界紅人經營的酒家茶市)

龍皇酒家 Dragon King - 譽港灣 (飲食界紅人經營的酒家茶市)
地址:九龍新蒲崗太子道東638號譽港灣Mikiki 商場1110
電話:2711 8233
營業時間:星期一至星期六 11:00-16:30, 18:00-23:00; 星期日10:00-16:30; 18:00-23:00
付賬方法:信用卡、現金 (茗茶HK$12/及加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3│推薦 3
評語:點心款式不多, 打包膠盒收費$0.50

龍皇酒家飲食集團由2003年開業至今已超過10年歷史,由最初油麻地碧街的一間店(已結業),發展至今在香港已有三間分店,甚至連大陸的上海市也開了兩家分店。這間位於太子道東「譽.港灣」Mikiki商場的店在20119月份開業。老闆黃永幟出身自廚藝世家,據說他就是楊枝甘露、XO醬以及宮庭醬烤骨的創始人,參加過許多廚藝比賽,2006年更得到中國十大名廚及省港澳十大名廚,經常接受各大報章及電台的訪問外,並以顧問身份客席主持"亞洲電視"飲食節目《中國八大名菜》、《覓食新煮意》、《香港廚神走天涯》及《食得健康》。於200709年擔任 "亞洲電視"節目 《鮮入為煮》及《豪遊天下》的嘉賓主持,於TVB曾擔任《幟哥幟教》、《為食總師令I &II》、《上海世博最知味》。他又曾替【都市日報】、【TVB週刊】、【中國飯店】、【餐飲世界】撰寫飲食專欄。特別於2006年推出首本個人食譜 -《幟哥天鮮配》,到2007年再推出第二本《幟哥盛宴》 ,當得上是香港飲食界的紅人

龍皇酒家更被香港衞生署評為有「營」食肆,凡貼有金漆門牌的「有『營』食肆」,每天必須於指定時段為食客提供最少五款「有『營』菜式」,包括「蔬果之選」及「3少之選」 。所謂「蔬果之選」的菜式是以蔬果為主,佔整碟餸最少三分二,高纖有益 。而「3少之選」的菜式要用上較少油分、鹽分及糖分為標準








香煎芋絲餅 $26 ~ 可能放久了,吃起來又油又韌仲有怪味,下次咪攪




七味魷魚鬚 $48

蛋煎糯米雞 $26 ~ 煎得脆脆地,估唔到又幾好食

香煎臘味蘿蔔糕 $26

娥眉素粉果 $19

菜乾鹹排骨粥 $38
蜜汁叉燒腸 $34

龍皇一品炒飯 $98 ~ 飯炒得很有水準,夠乾身少油,不過加入脆肉瓜粒就唔多夾



Open Rice 食評網頁:龍皇酒家 Dragon King Restaurant