2015年12月20日 星期日

上海婆婆 Shanghai Po Po - 已結業

上海婆婆 Shanghai Po Po - 已結業

地址:九龍興芳路223號新都會廣場第一層186-188號舖

電話:2687 3100
營業時間:星期一至日11:00-16:00; 18:00-23:00
付賬方法:信用卡現金 (茶資每位$5加一服務費)
個人推介:小籠包 / 黑醋排骨 / 婆婆粒粒炒飯 / 醉雞 / 擔擔麵 / 上海粗炒
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5環境 3服務 3.5衛生 3抵食 3推薦 3
評語:用餐限時1.5 小時無諗過食上海都要限時間

葵芳新都會廣場的食肆越來越多到了午飯時間,廣場的食肆總是人頭湧湧,在這裡用膳實在艱難又迫,幸好今天到「上海婆婆」時間尚早,不需要等位便可由服務員直接帶領入座 。位於新都會廣場的「上海婆婆」是間上海菜館連鎖集團,旗下現有8間分店遍佈港九,而另家名稱相近的上海婆婆 336」實為「上海婆婆」的副線,後者無論裝修以及食物,均針對年輕人,在傳統上海菜基礎及味道上略作調校,比起傳統湯滷醇厚、濃油赤醬的上海菜形象,變得健康一點。

新都會廣場的「上海婆婆」 雖然主供傳統上海菜,但環境又唔會太「老餅」,完全沒有老派上海菜館的影子,裝修仍然有中國風味,而最為突出的標記是一幅又一幅的中國大頭娃娃油畫,表情各異,扮得古靈精怪。這分店鋪位好大好闊好深,地方也清淨,不過已變成大飯堂一樣, 一半是卡座,另外是可以隨意組合的二人枱,但2人枱擺得勁密,枱同枱之間唔超過五厘米 ,完全沒有私人空間可言。







上海婆婆牌主要分為:冷菜、湯羹、豆腐、蔬菜、海鮮、豬牛、雞鴨、飯麵、手造拉麵、點心、甜品及飲品。主餐牌印刷相當精美,部份菜式更有圖片參考,實在睇相都覺得十分吸引。



鎮江肴肉 HK$70 ~ 瘦肉香酥,肥肉香而不膩,點一點醋,更能把肴肉的香味帶出

油炆筍 HK$43 ~ 冰冰涼涼,入口爽脆得有咬口,條條掛滿醬油,但香料味道過重
雞絲水晶粉皮 HK$62 ~ 芝麻醬很香濃,粉皮軟硬韌度恰好,唯雞絲欠缺新鮮

排骨擔擔麵 HK$58 ~ 麵是師父新鮮拉出來的,十分可口,湯底好香夠濃微辣,但有大量肥肉粒!排骨外皮酥脆不厚,肉質鬆軟好味



生煎鍋貼 (3) HK$35 ~ 底部煎得香脆而不焦,餡料也很充實