2015年12月23日 星期三

石澗日本料理 Syaku Kan (有長者優惠的日式放題)

石澗日本料理 Syaku Kan (長者優惠的日式放題)

地址:九龍尖沙咀寶勒巷21-23號地庫全層

電話:2989 2345
營業時間:星期一至日 17:30-23:30
付賬方法:信用卡現金 (收加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 2.5環境 2.5服務 3衛生 3抵食 3.5推薦 2
評語:任食項目相當多,但品質一般試過就算

飲食男女曾介紹過這家日式放題,我當然不會盡信雜誌的鱔稿,但見介紹平靚正及有長者優惠 ,於是決定一試。食肆位於尖沙咀寶勒巷中段某大廈的地庫,找到入口沿樓梯走下的感覺不太良好,推門入內如果沒有見到收銀櫃檯,會以為自己走錯錯後門。店面非常大及有檔次,店內環境整潔但放滿長桌,檯同檯之間都算迫,加上與其他人並肩而坐全無私隱,跟大眾飯堂無異。

幸好我訂了5:30pm-7:00pm時段,準時到達,不用等位兼可以安排入卡座。落單紙有剌身、鍋物、炸物、壽司等共六頁,但最奇沒有味噌湯供應。侍應可能客人不多,所以收單/送飲料/上菜/收碟都好快,而且都算有禮貌,沒有漏單情況。特別一提是石澗使用的上菜碗碟不錯,又無破損情況,值得讚賞






店內環境整潔但放滿長桌,檯同檯之間都算迫,加上與其他人並肩而坐全無私隱,跟大眾飯堂無異

可選時段:長者HK$128 (任何時段)
時段一:5:30pm-7:00pm HK$158 - $168
時段二:7:00pm-9:00pm HK$198 - $228
時段三:9:00pm-12:00am HK$178 - $198

落單紙有剌身、鍋物、炸物、壽司等共六頁,但最奇沒有味噌湯供應



Haagen-Dazs 哈根大師雪糕每人只包一杯,第2杯要收錢,飲品提供不多,汽水之外就是康師傅系列
刺身13款 全選 ~ 有冰鎮及白蘿蔔絲墊底 ,石澗做得好講究及擺得好靚。三文魚/吞拿魚厚切八爪魚略韌赤貝同帶子(細細粒)OK 赤貝又夠爽口、最奇是甜蝦連殼上要自己剝殼好麻煩 ,感覺全部刺身同一味道,沒有魚鮮味




每位送鵝肝多士一人一件,個人唔食鵝肝,但多士幾脆幾好味

珍味海蜇

壽司25款 全選 ~ 細細粒一口壽司,軍艦、鰻魚壽司和花之戀都不錯,我最喜歡是鰻魚芝士卷




手卷6款 只選了3: 軟殼蟹手卷加州手卷免治吞拿魚手卷 ~ 手卷的紫菜雖然不算脆,但亦不至於太軟咬不斷

溫泉玉子
日式炒雜菜

牛肉鍋 ~ 牛肉鍋是熱氣騰騰上檯,上面打了一隻雞蛋,為免牛肉煮得太熟,先吃一片牛,肉質軟滑。除了牛肉,配料也很豐富,有豆腐、芋絲、菜等等,唯sukiyaki汁太甜

蟹粥 ~ 蟹粥也是任點任吃不用加錢是驚喜內有蛋花紅蘿蔔粒蜆肉及整隻蟹鉗很甜


炸物14款 只選了3: 蝦天婦羅南瓜天婦羅蕃薯天婦羅
Haagen-Dazs 哈根大師雪糕每人只包一杯,第2杯要收錢