2015年12月23日 星期三

魚米 Yu Mai Noodles (慢活廚房的美味醒晨早餐)

魚米 Yu Mai Noodles (慢活房的美味醒晨早餐)

地址:九龍荔枝角道863號泓景匯111-12A

電話:3695 0128
營業時間:七天營業 7:30am-11pm
付賬方法:現金 Cash Only (不設茶芥及免加一)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4環境 3服務 3衛生 3抵食 4推薦 4

「魚米」是香港「心粥館飲食集團」旗下品牌,以鮮魚湯米線作為賣點,并特意將所有分店的門面設計得十分摩登,室內裝潢則簡約時尚,好讓傳統米線的概念帶入嶄新現代形格環境,目的在吸引更多年輕一代顧客! 自2011年首間「魚米」創立至今已拓展到十多家分店的連鎖食肆遍佈港九新界,足見其理念非常成功。最近「魚米」再次打破傳統範疇,推出西式「醒晨早餐」糸列共23款,價位由HK$22HK$31不等。

我居住附近剛好有一家「魚米」分店,每次外出前往港鐵車站都會經過它。基於店前豎立的巨型餐牌圖片和價錢的吸引,我終於決定一試這裡的西式早餐。入座後隨即點了一份"豬扒、日式餃子醒晨早餐",結果等了超過十分鐘才送來,心中本是有點納悶和不快,當我回心思量後馬上明白到廚房延誤的理由。這裡的出品都是即叫即做,不似一般快餐店預先做好,加上師傅在煎炸方面沒有趕工就貨,所以煎炸出來的豬扒和餃子都能做到脆而不焦,內裡更保持嫩而不老,堪稱是慢活廚房的傑作啊!












(醒晨早餐) 豬扒、日式餃子、牛油厚多士配即磨咖啡 HK$31


日式餃子外皮脆而不焦,也不油膩,餡料亦很飽滿
厚多士超大件,鬆軟可口
豬扒外層微帶香脆及鎖住肉汁,非常好味


Open Rice 食評網頁:魚米 Yu Mai Noodles Restaurant