2015年12月30日 星期三

潮菜廳 Tasty Kitchen (平食潮菜館)

潮菜廳 Tasty Kitchen (平食潮菜館)

地址:香港灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下C

電話:2868 4266
交通:港鐵銅鑼灣站C出口步行10分鐘
營業時間:星期一至日 11:00-23:00
付賬方法:信用卡 (消費滿100元方可使用)現金 、另加一服務費
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5環境 3服務 3衛生 3抵食 3.5推薦 3.5

由於地理及歷史關係,香港有不少來自潮汕人士,所以在港開設的潮州食肆也為數不少。以往最為人津津樂道的肯定是上環三角碼頭附近已結業的巷裡潮州食肆了,又平又正,可惜已成絕響。想食平宜的潮州菜肯定地踎,要有裝修又不失派頭的價錢肯定不親民,不過我今天為大家推介這家潮州食肆既有裝修兼且價錢相宜

潮菜廳位於灣仔鵝頸橋附近,只遠離軒尼詩道大街小小,老闆是昔日灣仔潮州世家的老闆之一,由潮州世家原班人馬捲土重來的新店。 地方雖然細細,但店內樓底夠高,唔焗促。 餐廳裝修幾土豪金 ,牆身金碧輝煌最為搶眼。 大概是生意難做,店家推出$68$98兩款抵食午市套餐,除了價格相當親民外更免收茶芥,就算一個人都可以享用。HK$68的自選午餐包括老火湯鹵水鵝拼盤主菜炒飯或粥甜品。HK$98的超級午餐更有鮑魚和燕窩甜品共七道菜呢!




HK$68的自選午餐包括老火湯鹵水鵝拼盤主菜炒飯或粥甜品。HK$98的超級午餐更有鮑魚和燕窩甜品共七道菜呢

自選午餐 HK$68
老火湯 ~ 粉葛赤小豆瘦肉湯,飲不出味精,不錯
潮式臘味炒飯 (炒飯或肉碎粥選一) ~ 飯粒軟硬適中,亁身而且粒粒分明

鹵水鵝拼盤 ~ 有鹵水鵝、鹵蛋、豆腐、豬腩肉、豬耳。雖然每款少少,不過勝在滷汁超正,唔會太鹹,滷鵝咬落唔老,豬耳爽口,見鹵水豬肉的肥膏有些卻步,但是食落口感不錯,滷蛋好入味



豉汁蒸鯧魚 (12款小菜選一) ~ 只有半條,但魚肉很滑,火候正好


隨餐甜品是黃糖年糕



Open Rice 食評網頁:潮菜廳 Tasty Kitchen