2018年3月1日 星期四

【香港】上海姥姥 (飲食集團旗下的上海菜館)

【香港】上海姥姥 Shanghai Lao Lao - 荔枝角店 (飲食集團旗下的上海菜館)

地址:九龍荔枝角深盛路9號宇晴匯22527號舖

電話:2243-4865
營業時間:七天營業11:30 - 21:30
付款方式: Visa Master 現金 (收加一服務費)
整體評分 (滿分為 10 ):食物 6│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 6│推薦 6

香港近年出現不少集團式經營滬菜館,之前有「上海婆婆」,後來又多了一個品牌「上海姥姥」,而後者是由香港著名飲食集團「大家樂」所經營。所謂姥姥,北方話中是指,南方湖南一帶把曾祖母也稱為姥姥。店名取名「姥姥」,寓意廚師們會像外祖母一樣,堅持傳統手製食物及用心烹調傳統味道,為顧客帶來真正的上海美味。「上海姥姥」主打小籠包及手製拉麵,初登場的據點為香港國際機場二號客運大樓,於2014年起再進駐市區,首間市區分店在灣仔開業,至今上海姥姥已有14間分店遍及港九了。

上海姥姥的荔枝角店位於有九龍四小龍之稱的宇晴軒商場內,地方就是已結業的日本料理「和亭」位置這家上海姥姥是開放式設計,感覺不錯,座位的間格與其他分店一樣,源用刻有「上海姥姥」的雕空鐵飾,精緻典雅,富有傳統中國韻味。入口處設有自助票號機,方便人多時段使用自助拿票形式輪候入座。至於餐牌封面是一位穿著中國傳統服裝的年輕美麗姥姥,餐點款式主要分為前菜點心小菜年糕甜品和飲品





餐牌封面是一位穿著中國傳統服裝的年輕美麗姥姥,餐點款式主要分為前菜點心小菜年糕甜品和飲品






招牌小籠包 (4) HK$40 ~ 不過不失,但沒有驚喜

五香燻魚 (輕盈) HK$44 ~ 分標準和輕盈兩種價錢,但太多汁及超甜,不太接受


追加排骨 HK$25 ~ 凡惠顧拉麵可追加排骨一份,排骨超瘦亦厚身,但偏乾及沒有肉味

五香牛肉拉麵 HK$56 ~ 牛腱只有薄薄四塊,菜也沒有,麵太腍身沒有咬勁


生煎鍋貼 (3) HK$40 ~ 包底非常香脆,肉餡好味多汁,值得一試




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