2018年3月11日 星期日

【香港】城寨風味 (九龍城懷舊中菜館)

【香港】城寨風味 Wall City Flavor (九龍城懷舊中菜館)

地址:九龍城南角道6-6A地下

電話:2718-0801
營業時間:七天營業 5:30pm-2am
付款方式: 現金、信用卡 (收茶芥及加一服務費)
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7.5│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8
備註:茶芥 HK$15/

九龍城是一個食肆密集的地區,雖然印象中這區的食肆以泰菜為主,其實近幾年這區的食肆已變得更多元化,而城寨風味是區內較有實力的中菜館,不時創作出新菜色。菜館位於南角道,餐房設於2樓,地舖是家出售名貴鮑參燕窩海味的「御品薈」。在靠行入道的外牆有幅玻璃窗會看到燒臘部的情況,透過玻璃窗口,可以看到師傅在烤爐烤乳豬及燒鵝,相當吸引 !

餐廳環境古雅懷舊,裝潢佈置配合了城寨的歷史背景及清初江南的特色,以青磚紅泥牆及仿舊的裝飾配襯,配上別緻的餐具,處處滲出老中國的一番風味,事後先知原來好多擺設掛畫都是老闆從大陸搜集回來,怪不得甚有古蹟氣息。餐廳設有貴賓廂房,加少少中式擺設,牆上掛有一幅竹簡,舒適自在。靠窗卡座窗口可以望見街道,四週還有很多的樓宇衹有四至五層高,保留着以前九龍城的獨特風格。城寨風味以多樣化的菜式著稱,讓客人細味大江南北的味道。 打開餐牌,就有一整頁介紹九龍城寨嘅少少歷史及餐廳嘅背景,翻閱餐牌發覺菜式有粵菜,有川菜,亦有杭州菜,由冷盤、燒味、特色菜、燕窩、海參、湯羹、鮑魚、羔蟹、海鮮、小菜、煲仔菜、素菜,以至飯麵生滾粥、四季盆菜都有。除散點外,原來亦有私房菜供應


除散點外,原來亦有私房菜供應

餐房設於2樓,地舖是家出售名貴鮑參燕窩海味的「御品薈」





一上二樓就會見到「十大必食推介」橫額,當中招牌「即燒乳豬」排頭位
餐廳設有貴賓廂房,加少少中式擺設,牆上掛有一幅竹簡,舒適自在
靠窗卡座窗口可以望見街道,四週還有很多的樓宇衹有四至五層高,保留着以前九龍城的獨特風格
打開餐牌,就有一整頁介紹九龍城寨嘅少少歷史及餐廳嘅背景,翻閱餐牌發覺菜式有粵菜,有川菜,亦有杭州菜,由冷盤、燒味、特色菜、燕窩、海參、湯羹、鮑魚、羔蟹、海鮮、小菜、煲仔菜、素菜,以至飯麵生滾粥、四季盆菜都有。除散點外,原來亦有私房菜供應



 

七味黃金豆腐 HK$68 ~ 外脆內嫩有如豆腐花,再洒上炸得十分香脆的蒜粒,蘸上泰式甜酸汁,非常好吃


風味酸菜煮鱸魚 HK$188 ~ 加了蕃薯粉條墊底,鱸魚先炸後炆,魚皮更有口感


啫啫芥蘭煲 HK$98 ~ 有肉碎及咸魚粒,非常惹味,唯獨是稍為油膩

即燒脆皮香豬 (1/4) HK$198 ~ 一上二樓就會見到「十大必食推介」橫額,當中招牌「即燒乳豬」排頭位,除半隻,人多可以叫全隻,人少則可考慮1/4隻或例牌。即燒乳豬已預先切去肥膏,乳豬皮脆到咔嚓聲,值得推薦!

 
在靠行入道的外牆有幅玻璃窗會看到燒臘部的情況,透過玻璃窗口,可以看到師傅在烤爐烤乳豬及燒鵝,相當吸引 !

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