2018年3月26日 星期一

【深圳】西贝莜面村 (西北菜連鎖店)

【深圳】西贝莜面村 - 深圳COCO Park (西北菜連鎖店)
地址:深圳福田区福华三路星河COCO Park商场三楼L3s-011号铺
電話:4008 207 320
營業時間:七天營業
網頁:http://www.xibei.com.cn/   
交通:購物公園地鐵站一出就是,非常方便
付款方式現金、支付寶、銀聯、 信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7
備註:免加一但強制性提供苦蕎茶收費人民幣 ¥5/

西贝莜面村這個名字很奇怪,莜面在繁體寫成蓧麵,粵語讀音條麵,是一種用燕麥磨成的麵食。據說這種燕麥麵食纖維是米飯的 10 倍,是更健康的主食。母公司北京西貝餐飲管理有限公司發源於內蒙古臨河市,起初西貝餐飲是一個黃土坡小吃店發展到現在成為全國200多家店面,市場分佈於北京、上海、廣州、深圳、天津、石家莊、瀋陽、西安、杭州、南京、大連、呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等全國各大城市。

這家位於深圳福田区的西贝莜面村」分店入口處就有師傅以蓧麥麵團手工揉成魚狀的麵疙瘩(蓧麵魚魚)店內環境寬敞明亮,乾淨的半開放式廚房,每一桌之間都保持足夠距離,用餐空間不會互相干擾。此外店家餐牌上強調90%的原料都來自中國天然的西北,沒有污染吃得放心。點餐完成後服務員會送上計時漏斗,強調25分鐘內所以點菜必須全部上桌,這亦算得上是該店的一種特色及信心,我個人體驗確實如是,值得嘉獎!這裡不設加一服務貴但強制性為每枱客提供青綠色的「苦蕎茶」,收費人民幣 ¥5/位。這茶味似蕎麥茶,一點都不苦而且入口又甘又香
分店入口處就有師傅以蓧麥麵團手工揉成魚狀的麵疙瘩(蓧麵魚魚)









點餐完成後服務員會送上計時漏斗,強調25分鐘內所以點菜必須全部上桌

西貝麵筋 ¥36 ~ 每枱必點,裡面有涼皮、麵筋、黃瓜碎、紫甘藍碎、辣椒油、生蒜,味道酸酸辣辣的,非常開胃,而且中間有很多蔬菜不怕纖維不夠


手工羊肉水餃 (15) ¥39


烤羊肉串 ¥8/ (最少點 4 ) ~ 肉的品質與味道都不錯,辣度適中,口感筋道

西紅柿澆汁莜面 ¥46 ~ 西紅柿莜面也是酸酸的,形狀有點像蜂巢而且很有咬勁,不過浸久了麵會變得較腍,所以最好襯熱吃啊!

塔吉鍋燜麵 ¥49 ~ 比較乾,口感不太好







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