2018年3月20日 星期二

【香港】正宗上海生煎皇 (上海煎包店的傳奇)

【香港】正宗上海生煎皇 King of Sheng Jian (上海煎包店的傳奇)

地址:九龍深水埗福榮街100號地下

電話:2723-7723
營業時間:七天營業11:30-11:30 (星期五六延長半小時)
交通:港鐵深水埗站 D2 出口,步行約2分鐘
付款方式現金、八達通 (免收加一服務費)
個人推介:上海生煎包、紅燒獅子頭
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7.5│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 8│推薦 7.5

正宗上海生煎皇創辦人前樂隊歌手蕭潤邦Oscar對傳統中國小食有份熱愛及執著,待與唱片公司合約完結後,專程到上海拜師學藝,將最正宗的生煎包帶回香港。其食店「正宗上海生煎皇」開業時曾引起過哄動,更試過打破日賣出18千個生煎包的記錄,在短短9個月已經回本。當初Oscar與一名員工兩人每日站在只有約100呎的小店,日做十多個小時,近年終於熬出成績,現在已發展至四間分店,更開設西式café。我今天光顧他落戶深水埗區第三間分店,品嚐一下傳統中國小食上海菜美食。

深水埗分店除了保留原有的招牌菜,餐牌上還有不少新菜式,最重要價錢依舊親民!分店增加了一系列熱炒類,又有新推的上海地道菜如紅燒獅子頭四喜烤夫、素脆鱔、上海燻魚等,比旺角店更多選擇。部分菜式也加入少許新派元素,例如最適合炎夏食的芝麻醬五彩冷麵,在醬汁內混入芝士汁,令麻醬中夾雜芝士香,再配以筍絲、火腿絲、青瓜絲和雞絲,口感清爽 不膩。


午市優惠套餐A+B各選一款附送冷熱豆漿/汽水/清涼爽/蜜桃茶
 (供應時間 11:30am-6pm 星期六日及假期除外)


隨餐附送的凍豆漿
隨餐附送的清涼爽

上海厚切炸排骨菜飯 HK$33 ~ 排骨顏色看似粵式叉燒,炸得酥脆好吃沒有肥膏

四川擔擔麵 HK$32 ~ 芝麻醬又香又濃郁,十分好吃

上海生煎包 (每客2) HK$15 ~ 招牌生煎包皮薄多汁,但煎得沒有以前香脆,可能是煎好一段時間了
芝士麻醬五彩冷麵 HK$33 ~ 材料包括火腿絲蟹柳絲雞肉絲青瓜絲筍絲,再混入芝麻醬及少許醋,非常開胃好吃
四喜烤麩 HK$23 ~ 顏色鮮明,味道也很正宗

韭菜豬肉水餃湯麵 HK$33
白灼蠔油唐生菜 HK$16







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