【香港】九重鮮
Steam Fresh - 紅磡店 (韓式九層海鮮塔)
地址:九龍紅磡黃埔花園11期聚寶坊地下G26號
電話:2321-0188
營業時間: 七天營業12:00 – 15:00, 18:00 - 23:00
交通:港鐵黃埔站 C2 出口, 步行約3分鐘
付款方式: 現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8
備註:韓式蒸氣火鍋必需2位起,出示「黃埔新天地貴賓卡」可獲九折優惠
香港近年興起一股蒸汽鍋餐飲模式極受大眾歡迎,甚至連中菜館及酒樓都爭相轉型加入戰團。而「九重鮮」是首間率先引入韓式九層塔海鮮蒸鍋的食肆,其實韓式九層塔跟港式的蒸氣石鍋非常近似,目的都是吃海鮮的原汁原味,而不同之處在於九重塔每層吃完後侍應會把精華倒往下一層,這樣子鮮味就會逐層添加。「九重鮮」始創店經過一年多後,再跳出香港大坑到九龍紅磡開分店,足見受歡迎的程度和實力所在。紅磡新分店比起大坑店大好多,座位闊落。簇新的裝修,一室暖木色系,加設的靠牆卡座更可將騷擾度減到較低,所以提醒大家訂座時最好要求安排靠牆卡座啊!另外一提是店家位處距離地鐵黃埔站稍遠,熟路的可以穿過商場捷徑,否則要費點時間和路程去尋找(請參考本文末段的路線簡圖)。
九重鮮- 紅磡店的入口前設有一個很有玩味的等候區,這裡掛著多件男女及小童韓服供顧客在等位時試穿和影相。餐廳的韓式海鮮蒸氣火鍋有三個價錢,分別是$328的釜山塔、$398的首爾塔及$568的濟州塔,衡量了價錢後,我選擇中等價錢的首爾塔HK$398/位,感覺較為經濟抵吃。這種韓式海鮮蒸氣火鍋最底層是加了米和配料的湯底,上層分別有不同的海鮮和蔬菜,逐層吃完後便可品嘗最底層的海鮮粥。請注意不論那款火鍋都必需兩位起動,而且兩人份量只會提供五層海鮮塔而非九層。隨餐附送的火鍋粥底有素菜鮮魚湯/韓式豬手湯/韓式泡菜湯三款可選其一。每款海鮮塔套餐更可額外付費追加蔬菜拼盤($58/盤)、阿拉斯加蟹($1,600/隻)、和牛($168/8件)、黑豚肉($138/8件)。
|
沒有留言:
發佈留言