無影脚陳氏盲公丸 (佛山令人回味的街頭小吃)

無影脚陳氏盲公丸 (佛山令人回味的街頭小吃)

地址：佛山市禪城區飛鴻街103號 (黄飛鴻紀念館出口旁)

電話：(0757) 8225 6103

營業時間：10:00-22:00

付賬方法：現金

室外座位：有

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2│服務 1.5│衛生 3│抵食 3.5

佛山特產盲公餅相信大家聽得多了，但是佛山盲公丸我還是第一次聽到，而且還冠以無影脚的名號，真不知道是無影脚第幾代傳人所創呢？位于佛山祖廟的黄飛鴻紀念館出口旁的一邊，這路段主要是一些小吃的店舖，例如無影脚陳氏盲公丸啦，飛哥牛雜等等。但只有一家是日夜客流不斷的小吃店----陳氏盲公丸，其肉丸以大和嫩口出名，每顆都有二两重。至於做肉丸的材料其實不再是什麼秘密了，因為這小吃的創始人陳愛嫦女士曾公開稱盲公丸主要以新鮮三肉（豬、魚、雞）為原料，再用花生、葱花為配料加上湯底而成，而且還有配芝士等多種口味。

店子須小，但工作員工却不少，而且還穿著整齊制服呢

店舖面積不大，客人都是背對背面牆而坐，最特別是餐桌有如商店的玻璃飾櫃，裡面陳列著店家各式食物樣本，十分吸引

店家還加設有戶外路邊餐桌供顧客使用，我也是其中一個路邊食客啊！

原味盲公丸 (4粒) ¥12

盲公丸很大一顆，吃起來像豬肉丸的味道，但又有鯪魚球的口感，而且比較嫩。

桂花冰糖蛋散 (3條) ¥10

十分香甜鬆脆，吃過鹹味的肉丸後來一口，簡直美味得無法形容

美味泰果 (4個) ¥12

口感和味道跟煎過的糯米鹹茶果一樣，幾好食又飽肚

Open Rice 食評網頁：无影脚盲公丸 (祖庙)

Open Rice 食評網頁：无影脚盲公丸 (祖庙)