2013年12月6日 星期五

黃鱔世家 (廣州市黃鱔料理專門店)


黃鱔世家 ~ 東湖店 (廣州市黃鱔料理專門店)
地址:廣州市越秀區新河浦路33号東湖濠苑1(近東湖路)
電話:020-87657688
營業時間:11:00-14:30, 17:00-21:30
個人推介:杏汁白肺湯、拆骨豬手、中山菠蘿包
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 3.5
附註:結賬單另加收3%服務費、紙巾費 ¥3、茶芥每位¥4

黃鱔世家是黃鱔專門店,各式黃鱔菜肴口味齊全,喜歡吃黃鱔的朋友,在這里可以吃到很多種黃鱔吃法。主要的招牌菜有台山黃鱔飯、爽鱔皇、生磨杏汁白肺湯、招牌花甲蟹、香茜葱芥捞爽鱔,均為得獎菜式。


由地下大堂步上一樓餐房的弧形樓梯旁掛滿了店家多年獲得的飲食獎牌





杏汁白肺湯 ¥58

我極力推荐,湯色呈奶白色,杏仁味很濃,喝起來很滑又有點粉粒的感覺(估計是手磨的杏仁),豬肺洗得很乾净,大家可以吃得放心

拆骨豬手 ¥38



香茜海蜇伴雞絲 ¥38


冰鎮爽鱔 ¥98

片爽脆不腥,再蘸點日本芥末,感覺像吃刺身


有機菜心 ¥28 ~ 菜名有機但廚房無心機擺碟,賣相大打折扣喎

金香黃鱔飯 () ¥98 ~ 是店家榜首招牌菜,分大中小三種價錢,大的¥188、中(米和鱔各1) ¥98、小 (米和鱔各半斤) ¥48




鐵板魚腸焗蛋 ¥28

中山菠蘿包 ¥3/

菠蘿包外面的酥皮很軟但不易掉,用碎粒菠蘿做餡,菠蘿味很重但不膩

結賬單另加收3%服務費、紙巾費 ¥3、茶芥每位¥4

這是店家安放在地下大堂的鱔池,裡面飼養著數不清的鱔魚


Open Rice 食評網頁:黄鳝世家 (东山口)