2013年12月1日 星期日

紅爵御宴的笙歌晚舞 Red Royalty (香港新界區最大喜宴酒樓)

紅爵御宴的笙歌晚舞 Red Royalty (香港新界區最大喜宴酒樓)
地址:新界元朗西菁街23號富達廣場1
電話:2366 2222
時間:星期一至日晚7:00-11:15
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5
附註:晚舞提供歌星樂隊現場演奏、最低消費每位HK$168

紅爵御宴於2011年底開業,是藍地季季紅集團旗下首間高級宴會酒樓,號稱新界最大酒樓及喜宴專家,可擺多達一百二十圍酒席,新界鄉紳飲宴多設於此。近年由於酒樓的生意不景氣,紅爵御宴轉營提供很多酒樓都不再有的跳老舞場,日間的茶舞由早上11:30至下午4:00,最低消費90 元,只播純音樂,客人自由獻唱。由晚上7:0011:00,提供歌星樂隊現場演奏,跳足一晚最低消費168元,不過一罐嘉士伯啤酒要二十多元,咕嚕肉也過百元一

推門進內,場內金碧輝煌,十分寬敞,在一個燈光閃爍的舞池內,傳來陣陣歌聲,樂隊現場演奏,好不浪漫。一班五、六十歲的師奶,女的穿上華麗舞衣,男的窄身衫褲,也有人只穿T- Shirt或短襪襯涼鞋,在舞池上施展渾身解數。音樂一停,眾人又走回座位吃咕嚕肉、腐乳通菜等小菜。


今晚的酒席菜單 (全包茶芥加一酒水) 每位HK$200


汽水每罐 $18,啤酒每罐 $23,好彩酒席包埋,而紅酒則是今天的壽星公報效
有米乳香豬(一隻) $780

是藍地季季紅的招牌貨,乳豬會先弄至八成熟,再釀入絲苗米、蝦米、花生(冬季改用臘肉)等材料,到落單時再掛爐燒二十五分鐘,用炭爐燒成「玻璃皮」,原隻上再剪件,視覺、口感、味道都一流。咬落爽脆到嗦嗦聲,雖然他們提供手套,但我不喜歡使用,感覺上與乳豬親密接觸食得更為暢快。



清蒸大青班 $428

香蘿生炒骨 $138
西芹花枝蝦仁

珍菌浸菠菜

頭抽皇金雞 (一隻)

金菇炆伊麵
今天適逢其中一位友人生日,仔女為他送上蛋糕一個慶祝,結果成為我們的餐後甜品
壽包 ~ 好意頭放夠13個壽包,因為廣東話發音是「實生」
紅豆糖水


Open Rice 食評網頁:紅爵御宴  Red Royalty Banquet Restaurant