2013年12月30日 星期一

Toyotomi Hot Pot 豐鍋 - 已結業


Toyotomi Hot Pot 豐鍋 ($3.99超優惠價享用原隻龍蝦剌身二食) - 已結業
地址:#110 - 8111 Anderson Road, Richmond, BC
電話:(778) 297-6186
營業時間:5pm-midnight, Tuesday Closed
泊車:大廈2-3樓兩小時免費室內停車場,於入座前向店家登記車牌號碼
付賬方法:只收現金
個人推介:All You Can Eat 任食火鍋 ~ 限時1小時45 (入座起計)
任食經濟火鍋Regular $15.39;任食豪華火鍋Deluxe $21.59
                            
大温地區的任食餐廳大都是以亞洲料理為主,比較常見的有中式火鍋或日式火鍋、日本料理、韓式燒烤和印度餐等。中式自助火鍋如小肥羊,尖東,麻辣妞妞,蜀九香等都是一些較受歡迎的地點。而Richmond Sushi仁和友和,一平和東壽司就是一些比較多人光顧的AYCE日式料理餐廳。有時候大家可能想一次吃到更多類型的食物,例如三寶鮮,月見的韓式燒烤+日式料理。但是如果想同時吃AYCE日式料理+火鍋的話,我會推薦這間位於列治文的豐臣家

豐臣家 (Toyotomi) 位於Richmond的一個商住大廈地下,地點位於内街及比較隱蔽。豐臣家在2010年開始營業,和大部分AYCE餐廳一樣,也是由華人經營。後來豐臣家由壽司店轉營為任食火鍋店,名稱也加上了「Toyotomi Hot Pot豐鍋」的字樣,任食餐牌仍然保留了一些魚生之類的選擇,同時亦提供任食日式火鍋和刺身這個組合,在大温地區應該是首家推出這樣搭配的餐廳。

入口處的擺設非常有東瀛味道,很多食客在輪候入座前都會駐足欣賞


豐鍋地方很大,可以容纳多人聚餐。装修并不出眾,不過整體來說算比較舒適


因為豐鍋是由壽司店轉營為火鍋店,所有餐桌都沒有安裝內藏爐頭的設備,故此都用上了家庭式的座枱罐裝氣爐頭。落單紙筆就掛在牆上,都是由自己畫記,十分方便!

湯底共有十二款可供選擇,但要另外收費。他們的火鍋分為两種收費,$15.39的經濟任食火鍋只包括基本的食材,如果想吃刺身和雪花肥牛等比較高級的食材就要$21.59…..就可以升級為豪華任食火鍋,我當然要升級啦!(註:醬油免費提供,其他醬汁、蔥蒜、雞蛋和飲品另外收費)

豐鍋每月都會推出驚喜優惠,今期是原隻游水龍蝦刺身二食 ~~~ 正價$22.99,每日5:30前可以$3.99超優惠價享用,而5:30後以$12.99優惠價享用 (必須同時光顧豪華任食火鍋及以每一個湯底一隻計算)


廚房師傅接單後即時生劏龍蝦,手勢非常利落



豪華火鍋的肉類有10款,而我們只選了雪花肥牛和羊肩肉兩種


龍蝦刺身上桌時,爪和觸鬚仍然在搖動,足證是活劏鮮貨,果然鮮甜無比

加拿大的龍蝦大部份產自東岸沿海,體積比澳洲品種細很多,所以切出來的刺身片為數亦不會多


先吃餐前小食:七味薯條、炸雞塊、炸魚蛋、香腸、椒鹽魚腩 (魚腩限量每人一件,超額每件$1)
咖哩魚蛋


我們的刺身拼盤真夠氣派...完全想像不到這是All you can eat 的等級吧!


店家的豪華任食火鍋包括任食魚生刺身7款,這裡選了6種,包括Salmon, Tuna, Tai, Saba, Ika, Spicy Salmnon

魚生刺身和小食吃過後是時間開始享用火鍋啦!在未放其他火鍋配料之前,先把龍蝦鉗、頭和尾放到鍋裡泡湯,這就是龍蝦第二食,完全沒有浪費啊

泡過龍蝦的湯倍覺鮮甜,龍蝦頭的膏非常多及味道香濃,龍蝦鉗多肉不在話下,原來身和尾附著的肉也不少


第二盆Sashimi4款:包括Salmon, Tuna, TaiIka

店家為豪華火鍋提供的壽司卷有8種,但我只選加州卷一種,要留肚享用其他美食啊


海鮮料也是豪華火鍋才有,這裡有鮮魷魚老虎蝦青口及生蠔 (生蠔限每人一件)


翻叮小食有炸雞塊、炸雞翼、香腸



這裡幾種火鍋料未必人人能夠接受,所以留待最後才來以免湯鍋沾上怪味道。唐蒿菜、豬生腸是也


最後以甜品冰鳳梨及炸湯圓一冷一熱作為這頓非常滿意的日式刺身+小食+火鍋放題寫上句號


整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3 │服務 3│衛生 3 │抵食 4
優點 Good:
- 兩小時免費室內停車場
- AYCE小食 + 火鍋
- 加錢可升級為任食刺身豪華火鍋
- 魚生及火鍋料夠新鮮
缺點 Bad:
- 醬汁和飲品另外收費
- 湯底另外收費
- 餐桌不是內藏爐頭設計
- 經常漏單及數量不符
- 只收現金