2013年12月5日 星期四

牛角日本燒肉專門店 Gyu-Kaku (香港的日本燒肉專門店)

牛角日本燒肉專門店 Gyu-Kaku (香港的日本燒肉專門店)
地址:香港葵芳興芳路223號新都會廣場4483號舖
電話:3693 4338
營業時間:12nn - 11pm (Last Order 10:30pm)
付賬方法:信用卡、現金 (加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物環境服務衛生抵食
個人推介:下午茶時段七折優惠 (2:30-5:00)
                
「牛角」前身名為「焼肉市場 七輪」,於19961月在日本「三軒茶屋」車站附近開設第一所只有600平方呎的燒肉店,唯生意一直不太理想,於是推出了一個名為【300日元返還推廣計劃】希望可以改善店舖營運,只要每位客人用餐後提出店舖需要改善的地方,就可以獲得300日元的退款回饋。店家依據客人的意見逐點改善店舖的不足,過了不久,店舖外已出現人龍,生意額亦逐漸回升。199710月「焼肉市場 七輪」正式改名為「炭火焼肉酒家 牛角」,牛角寓意有如天線一樣,不斷的接收客人的寶貴意見及不斷改善。

現已在日本擁有逾600多間分店的日本燒肉專門店「牛角」正式進軍中國市場,其第1間華南地區的分店便選擇在香港。至今「牛角」海外分店數目超過40間,除香港外,在美國、加拿大、新加坡、台灣、印尼等地均設有分店,為當地顧客提供優質的傳統日本燒肉。而香港「牛角」的多款醬汁均由日本直接進口,以確保客人能夠100%品嚐到最正宗的日本口味。


每天下午2:305:00的下午茶時段有七折優惠,包括午市套餐及18款主餐牌上的食品

距離優惠時段還有一段時間,於是向餐廳登記取了輪候紙就到商場參觀 宮崎駿退隱之作《風起了》展覽會


餐廳的佐賀和牛證書懸掛在餐廳入口

餐房牆壁上掛了一幅巨型牛肉部位分佈圖供顧客參考


餐桌上放置了各式用品,包括燒烤夾、金屬筷子等,當然還有不可缺少的日本直接進口蘸醬


餐廳提供三款醬汁:由左至右分別為蒜蓉醬 (較鹹) 、燒汁、辣味噌,點菜後服務生會向客人介紹各款醬汁的用法


燒肉定食(A) HK$79 七折優惠後 $55.30
包括牛肋肉、肩脊肉、牛舌、腹胸肉4種任選12款,附送昆布湯+前菜+白飯任添+/熱飲品


前菜是麻醬豆腐


第一份餐點選了牛肋肉 + 腹胸肉

第二份餐全選了肩脊肉

跟餐附送的昆布湯





跟餐的飲品要了熱柚子茶和熱烏龍茶


另加了一份凱撒沙律” HK$42 七折優惠後 $29.40

意猶未盡,加來一客特上和牛牛肋肉 ” HK$108 七折優惠後 $75.60





Open Rice 食評網頁:牛角日本燒肉專門店  Gyu-Kaku


評語:貴夾唔飽,唔值!