2013年10月18日 星期五

東家館 (台灣基隆市的人氣蔥仔餅店)

東家館 (台灣基隆市的人氣蔥仔餅店)
地址:基隆市中山區西定路32
電話:(02) 24273869
營業時間:5:30am~1pm(每週一公休)

位於基隆市信二路的『周家豆漿店』幾乎每個基隆人都知道,而家族分支出來的蔥油餅店有「東家館」與「知味園」兩家,全部都是親戚關係。東家館的老闆陳慶誠就是這個基隆知名蔥油餅家族的第二代,他不單上傳承了製作蔥油餅的好手藝,更加以品牌化把蔥油餅改名為蔥仔餅,希望拓展有意者加盟到全省各縣市民眾在當地都能吃到好吃的蔥仔餅

他們的蔥油餅從原來的NT$11元漲價到NT$13元一直賣到現在的NT$15元,客人還是很捧場,每到早上及中午用餐時間就是一條人龍

坐在左側穿藍色衫的就是東家館的老闆陳慶誠

東家館跟基隆大部份早餐店一樣很複合式,除了有招牌的蔥仔餅之外,還有中式麵點

荷包蛋 NT$10

餛飩湯 NT$35
裡面有5粒大餛飩,他們的餛飩皮薄餡多,而且肉很軟嫩,湯頭也很清爽好喝

蔥仔餅  NT$15
他們的蔥油餅是先煎過再入烤爐烤香,透過先煎後烤的兩階段方式,出爐後的蔥油餅外酥內軟,外皮更是酥脆而不油膩

蔥仔餅吃起來有蔥的香氣,而且烤得外表酥脆,閃耀著金黃色光芒!

蔥仔餅加蛋 NT$25
這個不是荷包蛋啊!是用荷包蛋裹住蔥仔餅來煎,台灣人未免太過喜歡吃雞蛋哎 ~~~

【周家蔥油餅】
地址:基隆市信二路309號(週一公休)
電話::02-24259988
營業時間:4:30am~1pm

【知味園蔥油餅專賣店】
地址:基隆市中正區義二路13
營業時間:4:30am~1pm