2013年10月18日 星期五

冰芝林綿綿冰 (台北金山區金包里老街)


冰芝林綿綿冰 ~ 金山老街綿綿冰的始祖店 
地址:台灣新北市金山區金包里街59
電話:(02)2498-6517
營業時間:10:00~20:00

據說這家金山冰芝林是金山老街第一家開始賣綿綿冰的始祖店,冰芝林擁有近40年歷史,現在的老闆羅國旺先生,是冰芝林第二代老闆,創店人是父親,一開始雖然也賣冰,但主要賣的則是甘蔗汁。從手工打製、專賣綠豆口味的綿綿冰開始,一直到第二代接手後,不斷地改良並研發新口味。這裡的冰品林林總總好多樣,再加上明星的加持,就停下來吃個冰囉!
很多人不太清楚如何分辨綿綿冰、泡泡冰、雪花冰這三種常見的冰品。簡單說明一下,直接將原料製成冰的是綿綿冰;泡泡冰則是將清冰刨成片,再加入配料打製而成;而將水、糖、原料混合並製成大冰塊,在削成宛如雪花般透薄的片狀,即為雪花冰

這裡有二種價位,比較有特色的就是3NT$35元,而普通的就是3NT$25

我選了NT$35元比較少見的「仙人掌」「芋頭」「土芒果」這三種口味。感覺基本上就是果醬的冰淇淋,有點像是吃雪霜,完全沒有奶酪的軟滑口感!