2013年10月31日 星期四

黃埔博藝會 Spotlight Recreational Club (香港紅磡區會所的大閘蟹宴)


黃埔博藝會 Spotlight Recreational Club 
地址:九龍紅磡黃埔花園第8期螢幕圈4
電話:2766 9703
營業時間:星期一至五 11:00–16:00; 18:00–23:00; 星期六、日 08:30–16:00; 18:00–23:00
付賬方法:信用卡現金 (茶芥及10% 服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 4.5│服務 4.5 衛生 4│抵食 3
附註:非會員要先辦理簡單入會手續 (免費)成為臨時會員,但不能享用正式會員的優惠

博藝會屬於Clubone 會所1号集團旗下位處黃埔花園我私人家庭式會所,為會員提供完善的康體活動,包括網球場、室內泳池、壁球場、健身室等設施。其宴會廳擁有酒店式大堂設計,以銀白色調裝潢,配合華麗堂皇的水晶燈佈置,還可遠眺局部維港海景!宴會廳以舉辦婚禮為主,閒時也有不少團體聚會,亦有飲茶食飯。如果飲茶,確實唔錯,地方舒適,唔會太迫人,沒有一般茶樓的噪吵,食物質素算不錯

團購HK$198【會所 1 号】一人大閘蟹帝皇宴晚餐 (原價$398)
◎包括極品大閘蟹 2 隻、原隻鮑魚玉掌伴、燕窩鷓鴣羹、生拆蟹粉小籠包及堂炒大閘蟹烏冬等
◎按優惠券價錢收取加一服務費 ($19.8),每位另收茶費 $10

蟹粉小籠包

平時食小籠包就食得多,蟹粉小籠包反而機會比較少。今次的蟹粉小籠包比想像中大個,薄薄的蟹黃油色的皮,晶瑩剔透,內裡的湯汁份量不少。刻意比平時小心地吃,一咬之下都有爆湯的一幕,而內裡的肉餡也很鮮嫩,倒是不錯

大閘蟹 (每人2 )

蟹膏很香很黏綿,真的不錯。蟹肉雖然不多,不過尚算有蟹味,亦很鮮甜,如果可以一大塊一大塊的吃,相信會更開心。那天我們吃到的都是雄蟹,大家只要在肚的位置看呈三角形就知都是雄蟹了



服務員把未吃的大閘蟹用蓋蓋上保溫

燕窩鷓鴣羹

原隻鮑魚玉掌伴

堂炒大閘蟹烏冬

眼前的蟹粉炆烏冬真的很香,烏冬應該是日本手打烏冬,吸收了蟹的精華後,果然香味濃郁,香味一湧而上,好想吃多幾碗呀!跟烏冬一齊上的又是一隻大閘蟹,所以今餐應該是吃了三隻蟹才對

金絲脆麻花

桂花薑茶湯丸

終於來到蟹宴的尾聲,甜品環節。由於蟹是寒涼食物,以薑茶湯丸為甜點至好不過。湯丸是小丸子來的,每碗有兩小粒,平時食慣皮薄大粒湯丸,會覺得小丸子皮較厚,餡料較少,薑茶味道中規中矩

◎按優惠券價錢收取加一服務費 ($19.8),每位另收茶費 $10,再加入$2元服務費???

離開時宴會廳已擠滿食客了


Open Rice 食評網頁:博藝會  Spotlight Recreational Club