2013年10月22日 星期二

陶林豆漿素食坊 (台灣基隆素食早午餐專門店)


陶林豆漿素食坊 (台灣基隆素食早午餐專門店)
地址: 台灣基隆市義二路166
電話:(02) 24253344
營業時間:早上6時到下午2時(週日公休)

這家素食專門店是我無心找上門的,事由今天與台灣友人晨運後在「周家豆漿店」吃早餐時提及想嚐試一下本地的燒餅、油條,好能跟香港的作個比較,結果朋友餐後就馬上把我帶來這裡,讓我買外帶回家吃!

聞說這家素食坊的餐點很不錯,餛飩湯皮薄餡多,搭配用海苔提鮮的自然無味精湯頭, 而滷肉飯還可以選要糙米跟白米,對熱愛五穀飯的顧客來說真是太好了! 至於台灣人常吃的刈包,皮一般般,但是料有一大塊素肉排,酸菜,花生粉,香菜,中間的素肉還帶有點煙燻的味道,重口味的朋友應該會喜歡吧。

店家的菜單種類可不少啊 ~
★飲料類:原味豆漿、香濃米漿、香醇奶茶、奶茶、鹹豆漿
★早餐類:香Q飯糰、燒餅、油條、五穀雜糧饅頭
★點心類:刈包、香椿抓餅、蛋餅、荷包蛋
★麵類:鍋燒麵疙瘩、鍋燒烏龍麵、鍋燒米粉、餛飩麵、陽春麵、乾麵、乾拌麵線
★飯類:魯肉飯
★湯類:餛飩湯、貢丸湯、蛋花湯

店員正在包的是素飯糰
油條光看外表還不錯,不是現炸
燒餅店家是用鐵板煎而不是用爐烤
燒餅 + 油條 (NT$25)

測試結果是
燒餅因為店家是用鐵板煎而不是用爐烤,口感和層次都大大失分;
油條由於不是現炸及製作方法的關係,味道和酥脆程度跟港式油條差太遠了