功夫麵 Kung Fu Noodle (已結業 Closed)

功夫麵 Kung Fu Noodle - 列治文店 (已結業 Closed)

地址：#1015 - 8580 Alexandra Rd Richmond, BC

電話：604-284-5258

營業時間：周壹至周日 11am-10pm

網頁：https://www.facebook.com/KungFuNoodleVancity

泊車：商戶露天免費停車埸

付賬方法：信用卡、現金    

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3.5

早前在我的文章裡曾經介紹過一家位於溫哥華市中心新開業名為「功夫麵」的中國麵館，這家麵館主打手拉中國西北蘭州風味的麵食，想不到不足半年時間就能夠在華人聚居的列治文市開設第二家分店，可想而知一定有它的市場才會在短短時間裡擴展分店

說到中國西北甘肅地區的蘭州，人人自小吃麵吃到大，對麵食情有獨鍾。眾所周知蘭州拉麵是中國著名的麵食之一，有 “中華第一麵” 的美譽。地道的蘭州人在吃熱騰騰的湯麵時都習慣配搭幾個小菜如酸菜，凉拌土豆絲，海帶絲，茶蛋和醬牛肉等，擺得滿滿一桌

道口燒雞 $4.99 ~ 號稱廚師特別推介，但雞肉太乾兼無味，我不喜愛

層層脆 $4.59 ~ 是一道很考功夫的涼菜，豬耳烹煮不能過火以保持爽脆，師傅的刀功亦要粗中帶細，這裡做得不錯

蘭州拉麵 $8.50 ~ 拉麵稍欠彈力，湯底一般而已

椒鹽蝦球 $4.99

茄汁牛肉麵 $8.50 ~ 用的是刀削麵，略帶脂肪的牛肉非常軟嫩入味，茄汁湯底帶有微辣，口味比較特別

夫妻肺片 $4.99 ~ 材料稍嫌低劣，都是些頭頭尾尾的雜碎部份