2014年12月13日 星期六

馬拉星 Malay Curry House (去骨海南雞專門店)

馬拉星 Malay Curry House (去骨海南雞專門店) - 已結業
地址:3608 Kingsway, Vancouver, BC
電話:(604) 438-4288
營業時間:Mon-Sun 11am-3pm, 5pm-9pm (星期二休息)
泊車:店前路邊免費停車
付賬方法:現金
個人推介:秘製去骨海南雞
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 4
評語:海南雞可能是去骨關係,雞的份量看起來比較少,但味道和口感都超水準

店家位於溫哥華與本拿比接壤的主要行車道Kingsway上,不知是否跟風水有關,這位置包括旁邊多間經營餐飲的店舖都是開業不足一年就結束及多番易主,只有馬拉星接手後維持超過3年仍然生存,想信一定有它的優勝之處才能克服這宿命

店家的室內沒有什麼華麗裝飾,簡單的空間看似小小的飯堂,牆上漆上兩種不同深淺程度的鮮明橙色,座位分佈疏離,絕無擠迫的感覺,相信會有人為店主沒有盡量使用空間而可惜啊!餐牌印刷精美圖文并茂,在小型餐廳而言實屬罕有。至於服務方面則強差人意,服務生都躲在櫃檯後不知在忙什麼,顧客有需要時要多番招手或發聲才會回應,希望店家及早改善




店家以秘製無骨海南雞作為招牌食品,連餐牌上也以圖文并茂大篇幅展示出來,我又怎會輕易放過不去嚐試呢!

秘製無骨海南雞套餐 (送兩款醬汁、雞湯、香油飯或白飯 ) 一般 $7.95 大份 $9.95
醬汁選二﹕薑蔥蓉/蒜香辣醋汁/香茅青檸汁/芝麻沙茶汁/勁辣汁/沙嗲汁/泰式辣雞醬/蒜香黑醋汁



秘製無骨海南雞套餐 $7.95
除了固定的雞湯外,我選要了白飯和薑蔥蓉/蒜香辣醋汁兩款醬汁





薑蔥蓉/蒜香辣醋汁兩款醬汁都非常出色,令本身味道和口感已超水準的雞肉更添美味




【溫馨提示】海南雞可能是去骨關係,雞的份量看起來比較少,如果人多我建議要半隻或全隻再加飯會較為化算

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