2014年12月9日 星期二

Saboten 勝博殿 (日式吉列豬扒專門店)

Saboten Japanese Cutlet Express 勝博殿 (日式吉列豬扒專門店)
地址:#3180 Aberdeen Centre, 4151 Hazelbridge Way, Richmond, BC
電話:(604) 295-9351
營業時間:Mon-Wed 11am-7pm, Thur-Sat 11am-9pm, Sun 11am-7pm
泊車:商場多層室內免費停車場
付賬方法:現金 Cash、銀行卡 Debit only
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2.5│服務 0│衛生 3│抵食 3  

勝博殿於1966年在東京新宿成立。勝博殿在日文解作仙人掌,此名字代表了創辦人的願望,就是建立一家與仙人掌一樣,擁有頑強生命力的店鋪,即使在最惡劣的的環境下仍能茁壯成長。由於服務到選材都一絲不苟,勝博殿瞬速成爲全日本最大炸豬扒連鎖店,在世界各地包括日本、韓國、台灣、新加坡、泰國以及香港擁有超過500家分店,並於2012將業務擴展到北美,在加拿大列治文Aberdeen Centre的美食廣場內開設了第一間分店。

Saboten的日式吉列猪扒,選用以谷物餵飼的優質猪肉,沾上香脆麵包糠,以高溫植物油炸成,鬆脆多汁,配合秘製醬汁,味道絕對一流!Saboten 處理食材認真嚴謹,堅持即點即炸,從下單到出餐一般不超過8分鐘,出爐超過20分鐘的豬扒和切絲超過3小時的椰菜沙律一概不提供給客人。











購餐完全是自助式,在櫃台落單、付款、等叫號碼取餐,所以是零的服務








Loin Set 吉列里脊豬扒套餐 $7.95 ~ 貨真價實,不同於啖啖是粉的普通吉列豬扒,Saboten的吉列豬扒脂肪較少、香脆鬆化又不膩口,秘訣就在裹在外層的不是普通炸粉,而是特製麵包糠

進食豬扒時加入即磨日本黑、白芝麻醬,及秘製醬汁,濃郁之餘帶有淡淡清甜果香,清爽解膩,絕對是炸豬扒的靈魂


Loin Katsu Curry 日式咖哩吉列里脊豬扒套餐 $8.25 
普通豬排脆口就一定乾硬,但 Saboten 卻能做到又脆又嫩、入口鬆軟,再配上日式咖哩汁,入口齒頰留香






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