2014年12月6日 星期六

The August Jack (溫哥華的西班牙小食酒吧)

The August Jack (溫哥華的西班牙小食酒吧)
地址:2042 West 4th Avenue, Vancouver, BC
電話:(604) 428-0075
營業時間:Mon-Fri 5pm – Late; Sat 3pm – 1am; Sun 3pm – 11pm
泊車:店前路邊收費咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2

The August Jack2013719日開業,在溫哥華Kitsilano區裡算得上是最新的一家西班牙小食酒吧,但在溫哥華整體而言則是唯一的一家同時提供食物和精釀啤酒配 (Craft Beer Pairing) 酒吧。所謂“Tapas小吃源自西班牙的各式各樣傳統開胃菜或小吃,他們可能是冷盤(如混合橄欖和奶酪)或熱葷(如chopitos等油炸食品)。在西班牙,食客可以選擇許多不同的小吃,並結合成為一個完整的精緻大餐。當傳到北美洲國家時,這種型式的小食除了盛行於酒吧外,也成為各種西式聚會不可或缺的餐點,因為小吃服務讓嘉賓們可以一邊吃一邊走動和互相交流

The August Jack菜單上的菜色雖然不多,但他們強調使用飼養及不含抗生素或賀爾蒙的肉類,而所有貝殼類食材均由有信譽的海產場直接供應。另外酒吧每晚9:30後會提供歌手現場表演,但有最低消費限制啊!酒吧5時後還有特價促銷食品,包括逢星期日的$1生蠔/隻,逢星期四的$5 Read Island Mussels (原價$12)








Elk Sliders $13
比較特別的是採用了鹿肉做的漢堡扒,吃下去感覺有點膻味,而Ciabatta Bread因未經烤焗處理,包皮完全沒有酥脆的口感





Grilled Pesto Flatbread $16
除了基本的洋蔥和芝士外,更加上南瓜粒、鴨肉絲等材料,餅皮煙煙韌韌的很特別




Read Island Mussels $12
青口超好吃,下面的Sage, Shallot醬汁拿麵包沾來吃也超美味




Pan Seared Oysters $9
煎蠔四隻只售$9元確算十分抵食,但使用太多蒜泥牛油,令伴碟的大蘑菇及菜蔬都非常油膩




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The August Jack on Urbanspoon