The August Jack (溫哥華的西班牙小食酒吧)

The August Jack (溫哥華的西班牙小食酒吧)

地址：2042 West 4th Avenue, Vancouver, BC

電話：(604) 428-0075

營業時間：Mon-Fri 5pm – Late; Sat 3pm – 1am; Sun 3pm – 11pm

網頁：http://www.theaugustjack.com/

泊車：店前路邊收費咪錶

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2

The August Jack於2013年7月19日開業，在溫哥華Kitsilano區裡算得上是最新的一家西班牙小食酒吧，但在溫哥華整體而言則是唯一的一家同時提供食物和精釀啤酒配對 (Craft Beer Pairing) 酒吧。所謂“Tapas小吃”源自西班牙的各式各樣傳統開胃菜或小吃，他們可能是冷盤（如混合橄欖和奶酪）或熱葷（如chopitos等油炸食品）。在西班牙，食客可以選擇許多不同的小吃，並結合成為一個完整的精緻大餐。當傳到北美洲國家時，這種型式的小食除了盛行於酒吧外，也成為各種西式聚會不可或缺的餐點，因為小吃服務讓嘉賓們可以一邊吃一邊走動和互相交流

The August Jack菜單上的菜色雖然不多，但他們強調使用有機飼養及不含抗生素或賀爾蒙的肉類，而所有貝殼類食材均由有信譽的海產場直接供應。另外酒吧每晚9:30後會提供歌手現場表演，但有最低消費限制啊！酒吧5時後還有特價促銷食品，包括逢星期日的$1生蠔/隻，逢星期四的$5 Read Island Mussels (原價$12)

Elk Sliders $13

比較特別的是採用了鹿肉做的漢堡扒，吃下去感覺有點膻味，而Ciabatta Bread因未經烤焗處理，包皮完全沒有酥脆的口感

Grilled Pesto Flatbread $16

除了基本的洋蔥和芝士外，更加上南瓜粒、鴨肉絲等材料，餅皮煙煙韌韌的很特別

Read Island Mussels $12

青口超好吃，下面的Sage, Shallot醬汁拿麵包沾來吃也超美味

Pan Seared Oysters $9

煎蠔四隻只售$9元確算十分抵食，但使用太多蒜泥牛油，令伴碟的大蘑菇及菜蔬都非常油膩

我是使用網上購買的團購劵以特價享用這頓美食，雖然你看到這篇文章時這個團購優惠可能已經結束，但大家仍可到Groupon的網頁選購其他各式超值優惠啊！