2014年12月21日 星期日

阿里郎豆腐鍋 A Ri Rang Tofu House (韓式豆腐鍋專門店)

阿里郎豆腐鍋 A Ri Rang Tofu House (韓式豆腐鍋專門店)
地址:#140 - 5960 Minoru Blvd., Richmond, BC
電話:(604) 285-5960
營業時間:Mon-Thurs 11am-3pm, 5pm-9:30pm; Fri-Sun 11am-9:30pm
泊車:店前及天台均有免費露天停車位
付賬方法:現金、銀行扣數卡 (消費$20以上方可接受信用卡)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

《阿里郎》是著名的朝鮮族民歌,2012年更被聯合國列入為人類非物質文化遺產,這是朝鮮的文化遺產首次入列人類非物質文化遺產名錄。店家採用了《阿里郎》為店名,足見對韓國文化的認知和嚮往。過去溫哥華的韓國餐館大部份都集中在韓國人聚居的本拿比North Road上,但近年由於韓國移民不斷增加,居住及商業活動亦隨之向外擴展,連華人居多的列治文市近年也開設了不少韓國餐館,這家阿里郎豆腐鍋亦是其中之一

阿里郎豆腐鍋主打韓式嫩豆腐鍋,菜單上暫時為止共有9款不同材料配搭的嫩豆腐鍋,此外餐館亦同時供應一般常見的韓國料理,例如烤肉、煎餅、年糕等。老闆是位韓國華僑,會講一口流利國語啊。店內用餐的地方分成兩區,中間以半身牆分隔,一邊是廂座型式的卡位,另一邊是獨立式的枱椅,地方十分寬敞






消費$20以上方可接受信用卡


阿里郎的嫩豆腐鍋套餐共有9 (隨餐附送米飯一碗及韓國小菜三款) $9.99
有不辣、小辣、中辣和大辣四種程度可供顧客選擇:
1. 牛肉嫩豆腐                        2. 猪肉嫩豆腐                        3. 海鮮嫩豆腐
4. 海鮮牛肉嫩豆腐                5. 牡蠣嫩豆腐                        6. 蛤蜊嫩豆腐
7. 香菇嫩豆腐                        8. 泡菜嫩豆腐                        9. 餃子嫩豆腐




海鮮牛肉嫩豆腐鍋套餐 (隨餐附送米飯一碗及韓國小菜三款) $9.99





鍋貼 Gyoza (每客8) $6.99 ~ 韓國的餃子與中國及日本的煎煮方式不同,他們的餃子大部份都是油炸的,所以吃起來餃皮脆脆的,韓國人傳統喜歡把炸過的餃子泡到湯裡吃



隨餐附來的一隻雞蛋,記得趁石頭鍋仍然熱騰騰的時候就要放進去,這樣才會做出溫泉蛋的效果。此外韓國人傳統習慣會把飯泡進湯裡吃,大家不妨入鄉隨俗試試吧



韓國人傳統喜歡把炸過的餃子泡到湯裡吃

A Ri Rang Tofu House 阿里郎嫩豆腐 on Urbanspoon