阿里郎豆腐鍋 A Ri Rang Tofu House (韓式豆腐鍋專門店)

阿里郎豆腐鍋 A Ri Rang Tofu House (韓式豆腐鍋專門店)

地址：#140 - 5960 Minoru Blvd., Richmond, BC

電話：(604) 285-5960

營業時間：Mon-Thurs 11am-3pm, 5pm-9:30pm; Fri-Sun 11am-9:30pm

泊車：店前及天台均有免費露天停車位

付賬方法：現金、銀行扣數卡 (消費$20以上方可接受信用卡)

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

《阿里郎》是著名的朝鮮族民歌，2012年更被聯合國列入為人類非物質文化遺產，這是朝鮮的文化遺產首次入列人類非物質文化遺產名錄。店家採用了《阿里郎》為店名，足見對韓國文化的認知和嚮往。過去溫哥華的韓國餐館大部份都集中在韓國人聚居的本拿比North Road上，但近年由於韓國移民不斷增加，居住及商業活動亦隨之向外擴展，連華人居多的列治文市近年也開設了不少韓國餐館，這家“阿里郎豆腐鍋”亦是其中之一

“阿里郎豆腐鍋”主打韓式嫩豆腐鍋，菜單上暫時為止共有9款不同材料配搭的嫩豆腐鍋，此外餐館亦同時供應一般常見的韓國料理，例如烤肉、煎餅、年糕等。老闆是位韓國華僑，會講一口流利國語啊。店內用餐的地方分成兩區，中間以半身牆分隔，一邊是廂座型式的卡位，另一邊是獨立式的枱椅，地方十分寬敞

消費$20以上方可接受信用卡

阿里郎的嫩豆腐鍋套餐共有9款 (隨餐附送米飯一碗及韓國小菜三款) $9.99

有不辣、小辣、中辣和大辣四種程度可供顧客選擇：

1. 牛肉嫩豆腐                        2. 猪肉嫩豆腐                        3. 海鮮嫩豆腐

4. 海鮮牛肉嫩豆腐                5. 牡蠣嫩豆腐                        6. 蛤蜊嫩豆腐

7. 香菇嫩豆腐                        8. 泡菜嫩豆腐                        9. 餃子嫩豆腐

海鮮牛肉嫩豆腐鍋套餐 (隨餐附送米飯一碗及韓國小菜三款) $9.99

鍋貼 Gyoza (每客8隻) $6.99 ~ 韓國的餃子與中國及日本的煎煮方式不同，他們的餃子大部份都是油炸的，所以吃起來餃皮脆脆的，韓國人傳統喜歡把炸過的餃子泡到湯裡吃

隨餐附來的一隻雞蛋，記得趁石頭鍋仍然熱騰騰的時候就要放進去，這樣才會做出溫泉蛋的效果。此外韓國人傳統習慣會把飯泡進湯裡吃，大家不妨入鄉隨俗試試吧

韓國人傳統喜歡把炸過的餃子泡到湯裡吃