Semolina (由顧客自選配搭的義大利麵專門店)

Semolina (由顧客自選配搭的義大利麵專門店)

地址：501 Dunsmuir St., Vancouver, BC

電話：(604) 685-4250

營業時間：Mon-Sun 11:30 - 20:00

網頁：http://semolinapasta.ca/

泊車：店旁路邊收費咪錶

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 4

評語：由於現點現做需時輪候

Semolina是一家位於溫哥華市中心的義大利麵專門店，它的特色在於可以讓顧客按照個人喜好自選材料的配搭、麵的種類和不同醬汁，然後交由廚師即場為你烹煮。店名Semolina在義大利語解作粗麵粉的意思，由於這種麵粉含有較高的蛋白質，所以特別適合用來製作傳統義大利麵。店家堅持採用來貨價錢較貴的入口義大利生產商品牌麵材，例如“Dececco, Rummo, Pasta Di Martino”。至於義大利麵的靈魂醬汁，店家亦堅持按照古法調配及當天製造以確保新鮮。由此足見店家對於這種義大利傳統美食的認真和執著

店家的菜單內除了開列已固定的義大利麵款式外，亦可以讓顧客按照個人喜好自選材料的配搭、麵的種類和不同醬汁。客人只需在訂餐表格劃上記號後交予廚師即場為你烹煮

《Choose any pasta with any sauce for $7.99. Add garlic bread and pop $2.49 》

Farfalle (Bow-ties) + Pesto sauce + 三款配料Mushrooms、Italian Sausage、Chicken

Penne + Tomato Meat Sauce + 三款配料Mushrooms、Italian Sausage、Smoked Salmon