2016年1月17日 星期日

歡樂盆菜宴 2016 (香港的戶外千人盆菜宴)

歡樂盆菜宴2016 (香港的戶外千人盆菜宴)
日期2016117(星期日)
時間晚上6時正開始
地點九龍荃灣沙咀道遊樂場
主辦荃灣葵青屯門元朗地區工聯會合辦
               
盆菜是香港新界圍村原居民的傳統食物,已有數百年的歷史。它的起源有幾個版本,但都與南宋君臣逃難至香港關。一說是文天祥被元兵追殺,逃亡至現深圳一帶,當地村民用僅存的豬肉、蘿蔔等材料為宋軍造飯,但卻沒有足夠碗碟,只好拿木盆盛菜,將士圍盆而食,這就是盆菜的起源。另一說是南宋末年,元朝軍隊南下,宋帝昺南逃避難。當他們路經香港新界錦田一帶的圍村時,得到村民盛情款待。但在倉猝之間,村民找不到足夠的器皿盛載食物,只使用木盆菜餚放在一起食用日後便發展成盆菜。現時新界鄉村每逢大時大節,例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈,會舉行盆菜宴,祭祖時的「食山頭」亦以盆菜為主。


我今天參加的盆菜宴是由香港工聯會辦,席設於九龍荃灣沙咀道遊樂場,共設295 (按每席12人計算的話總出席人數將是3,540人,還未包括工作人員和義工呢!) 。由是在戶,幸好天宮造美,昨天仍是傾盆大雨,今天已逐放晴,否則大家就要撑著傘來吃這頓盆菜宴

























295 (按每席12人計算的話總出席人數將是3,540人,還未包括工作人員和義工呢!




每桌都收工聯會送的禮物包,人人有份,皆大歡喜啊!










是晚盆菜宴食材包括燒鴨豬腩肉魷魚冬菇魚蛋豬皮蘿蔔












盆菜裡的食物已經吃得七七八八時,我們自加水及放入自備蔬菜,大家吃得津津有味

香港立法會議員麥美娟來向每席敬酒她是香港工會聯合會成員,1993年獲政府委任為葵青區議員,最年輕的一位區議員