2016年1月22日 星期五

北京樓 Peking Garden (香港美心集團的高檔京菜館)

北京樓 Peking Garden (香港美心集團的高檔京菜館)

地址:九龍尖沙咀梳士巴利道3號星光行3

電話:2735 8211
營業時間:11:30-15:00, 17:30-23:30; 星期日 11:00-15:00, 17:30-23:30
付賬方法:信用卡、現金 (收茶位每人$15及加一服務費)
個人推介:北京填鴨、富貴雞 (乞兒雞)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5│推薦 3
著數貼士:二人晚飯美國運通卡結賬可享半價優惠

香港北京樓始於1978年,美心集團旗下的高檔京菜館,現已有6間分店分佈港九。餐館以皮脆肉嫩的北京填鴨聞名海外,屢獲殊榮。除了傳統的北京填鴨叫人回味無窮外,正宗的北京樓富貴雞亦別具風味。而富貴雞的破土儀式、填鴨即席片皮及拉麵表演,往往為在座食客掀起高潮,成為用膳的必備節目,熱鬧非常!

這家北京樓位於尖沙咀星光行三樓,乘電動扶梯或乘升降機都可直達,但接待處設在電梯那邊,如果乘升降機到達,感覺好像走入門。餐廳裝修高雅而整潔,有格調,只是樓底較矮一點,如坐近窗邊位置,更可近看鐘樓和文化中心,遠眺是維多利亞港的兩岸繁華景致,天朗氣清,日夜景色十分優美。這裡是間很旺的食肆,每晚都座無虛席,外國食客也不少。席間有拉麵表演,幾好氣氛呀!北京樓的餐價錢不算平,不過二人晚飯使用美國運通卡結賬可享半價優惠,都好低! (可惜我們一枱4人都冇AE!)


餐廳裝修高雅而整潔,有格調,只是樓底較矮一點,如坐近窗邊位置,更可近看鐘樓和文化中心,遠眺是維多利亞港的兩岸繁華景致,天朗氣清,日夜景色十分優美





烤北京填鴨 (每隻) HK$440
只可叫全隻,無半隻出售。填鴨烤好後服務員會送上原隻全相,之後就在旁邊即席片皮,送到上枱已經變成一塊塊。



宮爆明蝦球 (8) HK$240
平均每隻30元,價算是相當貴。蝦球沾炸粉略為炸過,幸好粉漿唔算厚,炸脆脆地。蝦大大隻啖啖肉,質地彈牙爽口,加咕嚕醬,酸酸甜甜少少辣

北京樓的鴨不太油膩,下來的帶肉足有兩大碟,而且每片都是肉多過皮,對我這些怕肥人來說,的確較易接受。配料有甜麵醬京蔥青瓜,青瓜好大條,大蔥好少。敗筆的是薄餅皮,坊間食肆以蒸籠上,熱辣辣又軟熟,但這裡只是用碟上,很快會冷掉而且有點厚。(小貼士:填鴨之後,可以要求服務生將剩下來的鴨殼打包帶走,拎返屋企煲粥,幾正架!)

松鼠黃魚 HK$248 ~ 魚大小適中,魚肉酥脆但醬汁太甜,跟本吃不出魚味



永不離腿扒津白 HK$92 ~ 美其名,實則是雲腿津白,用的却是娃娃菜而非真正津白。四片火腿加幾條菜賣92元,有點被打的感覺



Open Rice 食評網頁:北京樓 Peking Garden Restaurant